
Левая колонка
Фильтр
поделилась публикацией
Пышные оладьи на кефире: готовлю только по этому рецепту, оладьи всегда получаются пышные и не опадают (1000 раз проверено)
Пожалуй, это мой любимы рецепт оладушек, да и тысячи положительных отзывов я получила от Вас, мои дорогие зрители и читатели, в разных соц.сетях. Если Вы будете следовать рецепту, то такие оладушки у Вас будут получаться всегда, они готовятся элементарно просто и быстро, их много, на всю семью хватит точно. У оладьев снаружи хрустящая корочка, он пышные и мягкие, нежные внутри. Готовим? Подписаться на канал можно здесь! Заранее благодарю за честные отзывы в комментариях и Вашу оценку. Здесь можно поблагодарить или поддержать канал: https://dzen.ru/tsvetkova_natalya?donate=true Ингредиенты кефир -250мл
яйцо-1шт
сахар-3ст.л.
соль-1/2ч.л.
мука-230гр
сода-1/2ч.л Приготовление Шаг 1: Подготовка основы 1. В миске взбейте яйцо с солью и сахаром до однородности. Можно использовать венчик или просто вилку. 2. Влейте кефир комнатной температуры и тщательно перемешайте до получения однородной массы. Шаг 2: Добавление муки 1. Просейте муку в миску с кефирной смесью и перемешайте до полного раство
Показать еще
137 комментариев
743 раза поделились
6.4K классов
- Класс
поделилась публикацией
Запекла тефтели с кабачками в духовке: разлетаются быстрее, чем без кабачков. Потому что подарили 3 хитрости их вкуса и красоты
А тефтели удаются на славу: сочные, нежные, мягкие и пышные - и при этом не распадаются, держат симпатичную форму. И нет избыточной плотности, которой порой грешат мясные тефтели. А все потому они удачные, что есть 3 хитрости приготовления. Делюсь простым рецептом и нехитрыми тонкостями: так приготовить стоит 1) Мясо (любое - свинина, говядина, птица) пропустить через мясорубку. Если для котлет фарш лучше готовить крупного, среднего помола - то для тефтелей нужен помол помельче. 2) Натереть кабачок на терку. Чуть посолить, запоминая количество соли. Оставить на 5-10 минут. Чуть обжать и слить жидкость. Хитрость 1. Это нужно для того, чтобы фарш не был слишком влажным, водянистым. А количество соли - примерно его половину придется вычесть из общего количества соли для фарша. Половину, т.к. часть уйдет со слитой жидкостью. 3) Соединить мясо, кабачок. Вбить яйцо. Добавить отваренный рис. Отваренный до полуготовности - или до состояния аль-денте :) И - обжаренную до золотого цвета луковку.
Показать еще
88 комментариев
966 раз поделились
10K классов
- Класс
поделилась публикацией
Картофельные оладьи "Чудо", готовлю сразу двойную порцию, разлетаются в один миг
Скажу вам однозначно — это очень вкусно! Они очень нежные внутри, с обалденным вкусом. Приготовьте и Ваши родные будут в восторге. Рецепт: Картофель -500гр. Молоко -500мл. Картофельный отвар -50мл. Сливочное масло -30гр. Сахар -2ст.л. Соль -1/2ч.л. Сухие дрожжи -5гр. Сода -1ч.л. Яйца -2шт. Мука – 450-480 гр. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Для начала отварим картофель, в подсоленной воде, вес очищенного картофеля 500 гр. Картофель сливаем, оставив 50 мл картофельного отвара. Готовый картофель превращаем в пюре при помощи картофелемялки. Вливаем 500 мл молока, вливаем 50 мл картофельного отвара. Добавляем 2ст.л. сахара, половину ч. л. соли. Вливаем 30гр растопленного сливочного масла. Разбиваем 2 яйца и добавляем 5гр. сухих дрожжей. Все перемешиваем и добавляем просеянную муку 200 грамм. Тесто должно получится как сметана. Оставим тесто в теплом месте для подъема на 1 час. Тесто обминаем. К 250 грамма муки добавляем 1ч.л. соды без горки и перемешиваем. Добавляем к подошедшему тесту. Тесто должно п
Показать еще
50 комментариев
472 раза поделились
4K классов
- Класс
Поделилась темой
02:46
109 комментариев
1.6K раз поделились
12K классов
- Класс
Поделилась темой
01:41
244 комментария
2.8K раз поделились
22K классов
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
105
- Александр ТозикМосква
- Марзия Шарафеева(Закирова)с. Константиновка (Малмыжский район)
- Александр Бушуеврп. Верхние Серги (Нижнесергинский район)
- Алексей Мезенцевс. Верх-Урюм (Здвинский район)
- Михаил и Наталия Корниенког. Лиски (Лискинский район)
43
- Житейские истории137689 подписчиков
- ✅ Удивительные истории132977 подписчиков
- На завалинке12825 подписчиков
- Рассеянный хореограф49350 подписчиков
- Литература | Великие поэты59690 подписчиков