Татьяна Бесчастнова (Попова)

Идеальная шарлотка с яблоками

Ингредиенты:

Яблоки (кисло-сладкие) — 3 шт.
Яйца — 3 шт.
Сахар — 150 г (примерно 3/4 стакана)
Мука — 150 г (примерно 1 стакан)
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Ваниль — по вкусу
Корица — по желанию
Сливочное масло — немного для смазывания формы
Сахарная пудра — для посыпки

Приготовление:

Яблоки очистить, нарезать дольками.
Взбить яйца с сахаром до пышной пены.
Добавить ваниль, просеянную муку с разрыхлителем и аккуратно перемешать.
Форму смазать маслом, выложить яблоки, залить тестом.
Выпекать при 180 °C около 35–40 минут до румяной корочки.
Остудить, посыпать сахарной пудро

Борщ за 15 минут зимой? Это возможно!

Эта борщевая заправка — настоящая находка для тех, кто ценит вкус, время и домашний уют. Из одной заготовки вы сможете не только быстро сварить ароматный борщ, но и приготовить свекольный салат. Удобно, практично и невероятно вкусно! Заготовьте один раз — и зимой будете благодарить себя не раз. Ингредиенты: 1 кг очищенного репчатого лука 1 кг очищенной моркови 1,5 кг очищенной свёклы 2 кг помидоров 0,5 кг сладкого перца 1 острый перец 1 головка чеснока 250 мл растительного масла 3 лавровых листа 1/2 ч.л. чёрного молотого перца 3 ст.л. соли (без горки) 5 ст.л. сахара 70 мл уксуса 9% Выход — около 10 баночек по 0,5 л. Хватит на всю зиму! А вы уже готовит

Мама снова прислала рецепт, делюсь с вами:

Вот как я его готовлю:
Ингредиенты на 1 трёхлитровую банку:
- Абрикосы — 10–15 шт. (если крупные, без косточек; если мелкие — можно больше)
- Крыжовник или ёшта — 1–2 горсти
- Яблоки — 4–5 шт. (среднего размера, разрезать на 2–4 части, семечки можно не удалять)
- Лимон — 2–3 кружочка (обдать кипятком)
- Веточка мяты (также обдать кипятком)
- Сахар — 1 полная кружка с горкой (примерно 250–270 г)
- Лимонная кислота — ½ ч. л.
Как делаю:
1. Банки тщательно