Наталья Кононова (Казакова)

Тесто и начинка для пирога замешиваются за считанные минуты. В тесто не идут ни кисломолочные продукты, ни молоко, а получается оно очень нежное и вкусное. После запекания тесто становится похожим на хорошо пропитанный бисквит. Плюс еще нежнейшая начинка из обычного творога и в итоге получается бесподобный пирог. Он ароматный, нежный, вкусный и очень красивый в разрезе. Порции 6 Время подготовки 25 минут Время приготовления 40 минут Ингредиенты Инструкции 1. Тыквенное пюре готовлю заранее. У меня есть 2 быстрых способа. Нарезанную на небольшие кусочки тыкву отвариваю 5 минут в воде или закладываю в рукав для запекания, вливаю немного воды (50-100 мл) и готовлю в микроволновой печи 7 минут. Затем остужаю и измельчаю погружным блендером. 2. Для теста в миску высыпаем сахар (170 г), добавляем растопленное масло и перемешиваем миксером. Затем разбиваем яйца (2 шт.) и хорошо взбиваем. 3. Выкладываем тыквенное пюре. 4. Хорошо перемешиваем миксером. Добавляем соль, разрыхлитель и небольшими п