Татьяна Романова

Лечо. Подробный гид от выбора овощей до закатки

Что может быть лучше долгим зимним вечером, чем открыть баночку ароматного, яркого лечо, в котором сохранились все краски и тепло ушедшего лета? Это блюдо давно перестало быть просто закуской — это настоящий символ уютных домашних застолий, дачных урожаев и кулинарной мудрости наших предков. Кажется, что приготовить лечо проще простого, но именно в простоте и кроются главные секреты. Сегодня мы раскроем все тонкости создания идеального лечо, которое станет гордостью ваших кладовых.