Михаил Маралов

Вместо мороженого, за копейки, а как полезно и вкусно! И делать - 5 минут…

Вместо мороженого, за копейки, а как полезно и вкусно! И делать - 5 минут. Этот десерт по вкусу похож на шоколадное мороженое или шоколадное суфле "Птичье молоко". Но если в него добавить другие наполнители, получится другой вкус. А по цене он в разы дешевле любого мороженого, в которое сейчас не стесняются добавлять целую кучу "всякого вредного и неправильного". Сразу замочим быстрорастворимый желатин в холодной кипяченой воде. В чашу с ряженкой добавляем сахар и какао. В течение нескольких минут пробиваем погружным блендером ряженку с какао и сахаром. Необходимо, чтобы образовалось как можно больше пузырьков.