татьяна галкина(ХАПЁРСКИХ)

Фрикадельки с яйцом

Что понадобится

Фарш говяжий или свиной – 500 г
Яйца куриные варёные – 4 шт.
Лук репчатый – 1 шт.
Чеснок – 2 зубчика
Белый хлеб – 2 ломтика
Молоко – 50 мл
Соль – по вкусу
Перец чёрный молотый – по вкусу
Панировочные сухари – 2 ст. л.

Пошаговое приготовление

Подготовка начинки.
Отварите яйца вкрутую, остудите и очистите.
Основа для фарша.
Ломтики белого хлеба замочите в молоке на 5–7 минут, затем хорошо отожмите.
Лук очистите и измельчите. Чеснок пропустите через пресс или мелко порубите.
Смешивание фарша.
В глубокой миске соедините мясной фарш, лук, чесн