Мы используем cookie-файлы, чтобы улучшить сервисы для вас. Если ваш возраст менее 13 лет, настроить cookie-файлы должен ваш законный представитель. Больше информации
Давайте начистоту: заставить себя пойти тренироваться после тяжелого и рабочего дня совсем непросто. К вечеру наш мозг начинает судорожно подкидывать поводы отказаться от похода в зал: «А как...
5 РЕЦЕПТОВ СУФЛЕ, КОТОРЫЕ ВАМ ЗАХОЧЕТСЯ ПОПРОБОВАТЬ 👍🏻
Суфле — это легкое и полезное белковое блюдо. Делимся интересными рецептами суфле от шеф-поваров.
🔸МИНДАЛЬНОЕ СУФЛЕ
Рецепт Владимира Тихомирова, шеф-повара ресторана «Русские сезоны»
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Для основы (на 10 порций): ➖5 желтков ➖200 г сахара ➖50 г муки ➖500 мл молока ➖200 г измельченного жареного миндаля ➖1 стручок ванили ➖100 мл ликера «Куантро»
Для суфле (1 порция): ➖2 яичных белка ➖30 г сахарной пудры
ИНСТРУКЦИЯ:
✔Для приготовления основы доведите молоко с ванилью до кипения. ✔Желтки взбейте с сахаром добела, введите муку и тщательно перемешайте. ✔В полученную массу вылейте через сито вскипевшее молоко,