Галина Есипова (Нестерова)

Простой и сытный салат из самых доступных продуктов с необычной заправкой,без сметаны и майонеза,готовлю за считанные минуты.Фишка этого салата в соусе заправке. Сначала отвариваю 300г очищенных кальмаров в подсоленной воде с добавлением лаврового листа и нескольких горошин душистого перца и уксуса! В этом весь "секрет" Кальмары отвариваю в кипящей воде буквально в течении 1,5 минутки Пока остывают кальмары,отвариваю и очищаю 5 яиц Яйца разделяю на белки и желтки.Белки отправятся в салат,а желтки пригодятся для соуса заправки. Остывшие кальмары нарезаю соломкой Соломкой нарезаю яичные белки Соломку из кальмаров и яичных белков отправляю в чашу Сливаю воду с баночки оливок,и нарезаю их кружочками.Измельченные оливки добавляю к кальмарам и яичным белкам Шинкую небольшой пучок зелённого лука.Лук в салат. И все хорошо перемешиваю А сейчас дошла очередь до заправки.В высокий стакан выкладываю желтки , вливаю 2 ст.л.лимонного сока Затем пару столовых ложек жидкости от оливок,пару столо

Простой и сытный салат из самых доступных продуктов с необычной заправкой,без сметаны и майонеза,готовлю за считанные минуты.Фишка этого салата в соусе заправке. Сначала отвариваю 300г очищенных кальмаров в подсоленной воде с добавлением лаврового листа и нескольких горошин душистого перца и уксуса! В этом весь "секрет" Кальмары отвариваю в кипящей воде буквально в течении 1,5 минутки Пока остывают кальмары,отвариваю и очищаю 5 яиц Яйца разделяю на белки и желтки.Белки отправятся в салат,а желтки пригодятся для соуса заправки. Остывшие кальмары нарезаю соломкой Соломкой нарезаю яичные белки Соломку из кальмаров и яичных белков отправляю в чашу Сливаю воду с баночки оливок,и нарезаю их кружочками.Измельченные оливки добавляю к кальмарам и яичным белкам Шинкую небольшой пучок зелённого лука.Лук в салат. И все хорошо перемешиваю А сейчас дошла очередь до заправки.В высокий стакан выкладываю желтки , вливаю 2 ст.л.лимонного сока Затем пару столовых ложек жидкости от оливок,пару столо

Простой и сытный салат из самых доступных продуктов с необычной заправкой,без сметаны и майонеза,готовлю за считанные минуты.Фишка этого салата в соусе заправке. Сначала отвариваю 300г очищенных кальмаров в подсоленной воде с добавлением лаврового листа и нескольких горошин душистого перца и уксуса! В этом весь "секрет" Кальмары отвариваю в кипящей воде буквально в течении 1,5 минутки Пока остывают кальмары,отвариваю и очищаю 5 яиц Яйца разделяю на белки и желтки.Белки отправятся в салат,а желтки пригодятся для соуса заправки. Остывшие кальмары нарезаю соломкой Соломкой нарезаю яичные белки Соломку из кальмаров и яичных белков отправляю в чашу Сливаю воду с баночки оливок,и нарезаю их кружочками.Измельченные оливки добавляю к кальмарам и яичным белкам Шинкую небольшой пучок зелённого лука.Лук в салат. И все хорошо перемешиваю А сейчас дошла очередь до заправки.В высокий стакан выкладываю желтки , вливаю 2 ст.л.лимонного сока Затем пару столовых ложек жидкости от оливок,пару столо

Все блюда готовятся быстро, уходит около 20 минут, а результат замечательный. Блюда из рыбы на праздничный стол. Такие блюда экономят время. Рыба получается сочная, невероятно ароматная и вкусная. 1. Рыба с соусом в духовке. Стейки рыбы заранее размораживаем. У меня 3 куска форели весом 600 г и 1 кусок кеты весом 200 г. Удаляем чешую, промываем, просушиваем бумажными полотенцами и посыпаем солью. В миску добавляем растительное масло (3 ст. л.), соевый соус (1 ст. л.), сахар (1 ч. л.), измельченный чеснок (2 зубчика), цедру лимона (¾ ч. л.), молотый перец (¼ ч. л.) и нарезанную петрушку (3 веточки). Хорошо перемешиваем и получается очень ароматный соус. За счет добавления цедры лимона, а не сока лимона, рыба сохранит свой красный цвет. Куски рыбы выкладываем в форму и смазываем чесночным соусом. Запекаем в разогретой духовке при 200 градусах 15 минут. Готовую рыбу по желанию поливаем соком лимона и сразу подаем на стол. Рыба получается сочная с прекрасным ароматом и вкусом. 2.