Предыдущая публикация
Левая колонка
Последний визит: вчера 13:54
Фильтр
Показать
Редактирование сообщения
Ответ эксперта
Лечо на зиму
Ингредиенты (примерно на 5 литров):
Помидоры — 3 кг
Перец болгарский — 2 кг
Морковь — 1 кг
Лук репчатый — 1 кг
Сахар — 200 г
Соль — 2 ст. л. (с небольшой горкой)
Масло растительное — 200 мл
Уксус 9% — 100 мл
Лавровый лист — 2–3 шт.
Перец чёрный горошком — 8–10 шт.
Приготовление:
1. Томаты пропустить через мясорубку или измельчить блендером до состояния пюре. Перелить в большую кастрюлю, довести до кипения.
2. Влить растительное масло, добавить сахар и соль. Варить 15 минут.
3. Морковь натереть на крупной тёрке, лук нарезать полукольцами, перец полосками.
4. Добавить овощи в томатное пюре, перемешать. Варить 40–50 минут на среднем огне, периодически помешивая.
5. В конце добавить лавровый лист, перец горошком и влить уксус. Проварить ещё 5 минут.
6. Горячее лечо разложить по стерилизованным банкам, закатать крышками, перевернуть и укутать до остывания.
Лечо получается густое, ароматное и слегка сладковатое.
Если любите поострее — можно добавить стручок острого перца или немного чеснока за 10 минут до готовности.
Ингредиенты (примерно на 5 литров):
Помидоры — 3 кг
Перец болгарский — 2 кг
Морковь — 1 кг
Лук репчатый — 1 кг
Сахар — 200 г
Соль — 2 ст. л. (с небольшой горкой)
Масло растительное — 200 мл
Уксус 9% — 100 мл
Лавровый лист — 2–3 шт.
Перец чёрный горошком — 8–10 шт.
Приготовление:
1. Томаты пропустить через мясорубку или измельчить блендером до состояния пюре. Перелить в большую кастрюлю, довести до кипения.
2. Влить растительное масло, добавить сахар и соль. Варить 15 минут.
3. Морковь натереть на крупной тёрке, лук нарезать полукольцами, перец полосками.
4. Добавить овощи в томатное пюре, перемешать. Варить 40–50 минут на среднем огне, периодически помешивая.
5. В конце добавить лавровый лист, перец горошком и влить уксус. Проварить ещё 5 минут.
6. Горячее лечо разложить по стерилизованным банкам, закатать крышками, перевернуть и укутать до остывания.
Лечо получается густое, ароматное и слегка сладковатое.
Если любите поострее — можно добавить стручок острого перца или немного чеснока за 10 минут до готовности.
Поделилась видео
02:14
https://yandex.ru/an/count/WsWejI_zOoVX2LcM0zKQ0BDmkoOQbKgbKga4mGHzFfSxUxRVkVE6Er-_u_M6ErpdZxN8gEY7Xj689QGVwv0Ga17H3_H-slQFRJsweVHpsr6eytxYKwZzW-VIw1tDRHpwCxsbK2SqTze_ITMX6pIIGlpyM8kCYdwCYdv-Vd2dq_dZp9ts2CxSQV_GC382ijOoYeIgL2IbdmaY-C6WHQs2nG-D8Xe_IaLKfrF6J_vqog3-vBPJAUZdYJkLg3y_FxZJYVJZT1RzH9rEPrsr4ltSGJzBI3z1HqL9IqW_GKT7Fpz7GjSILI4QHK939aWi8TKqZ8o0h3Lr1Wua8I0IH4P18qQm5WqD2T586Y5atW5JDWSWiKASkobz15XIg1rHmQ3ZAC0KtHKXK72BPPqj3k--feFARKohepL1TY3FhG2j0tbj1MWTo1jIWDQ1FBO2j0xahHMWTG18jm2j0rsH1MWTw9fIWDQ1hiYShub76IgqvBa0aTCz8hnh_13s7xmAw1zq3sRlWMiYqMV8Km41E370bpH91fI8XTAA47WYO54qWuEzkVDnUKiSiKG1cMIxyJfPmCH4QELylc7oQddC3TnxIaYX5soRNPfOmzuSqeMBLiEMI4msLIDM4ilRMpExKo9NetL0rtMzHgTfjWQC0Gd1206w60Uw8WFOO
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
916
- Татьяна Турищеваг. Рубцовск (Алтайский край)
581
- Ольга Лунгу57826 подписчиков
- Сочи . Адлер . Лазаревское - это МЫ !!!!!!!!!!!!67376 подписчиков
- Полезно знать173720 подписчиков
- Змеиногорск Онлайн ™326 подписчиков
- Виктория Радзевская - Дачные секреты34553 подписчика