татьяна мелентьева(климова)

Крабовые салаты — это та самая подборка, которая всегда выручает

Быстро, сытно, красиво и по-домашнему вкусно. Собрала 6 вариантов с крабовыми палочками: от классики до нежного салата с ананасом
Классический крабовый
Нарежьте крабовые палочки, яйца и огурец. Смешайте с рисом и кукурузой, добавьте майонез, аккуратно перемешайте и дайте салату немного настояться.
Крабовый с кукурузой
Крабовые палочки и яйца нарежьте кубиками, сыр натрите. Добавьте кукурузу, немного чеснока и майонез — получится яркий, нежный и очень ароматный салат.
Крабовый с рисом
Отварной рис остудите, соедините с крабовыми палочками, яйцами, кукурузой и зелёным луком. Заправьте майонезом и перемешайте до нежной кремовой текстуры.
Крабовый с яйцом
Яйца нарежьте крупнее, крабовые палочки — небольшими кусочками. Добавьте огурец, плавленый сыр, укроп и майонез — салат получается мягкий и очень нежный.
Крабовый с ананасом
Крабовые палочки соедините с ананасом, кукурузой, сыром и яйцами. Заправьте майонезом — вкус получается сладковато-нежный и праздничный
Крабовый с огурцом
Нарежьте огурцы, крабовые палочки и яйца. Добавьте кукурузу, зелёный лук и лёгкий соус — свежий вариант на каждый день готов
Приятного аппетита!
Сохраните подборку, чтобы не потерять
Поставьте лайк, подпишитесь на страницу и отправьте подруге, которой тоже нужны быстрые вкусные салаты

Нежнейшие сырники, которые тают во рту!

Сохраняйте рецепт идеального завтрака, от которого невозможно оторваться. Готовятся просто, а вкус — как из лучшей кофейни!
Ингредиенты:
• Творог — 400 г
• Яйца куриные — 2 шт.
• Манка — 2 ст. л.
• Мука пшеничная — 2-3 ст. л.
• Сахарный песок — 2-3 ст. л.
• Щепотка соли (для баланса вкуса) — по желанию.
Приготовление:
1. Подготовка: В глубокой миске разомните творог вилкой. Если творог зернистый, можно протереть его через сито для особой нежности.
2. Замес: Добавьте к творогу яйца, сахар и манку. Тщательно перемешайте и оставьте массу на 10-15 минут, чтобы манка немного набухла.
3. Формовка: Всыпьте муку и замесите тесто. На присыпанной мукой поверхности сформируйте аккуратные сырники.
4. Жарка: Разогрейте сковороду с небольшим количеством масла. Выложите сырники и жарьте на медленном огне до золотистой корочки с обеих сторон.
Секрет: Чтобы сырники получились идеальной формы, используйте широкий нож или стакан, чтобы «подкрутить» края прямо на сковороде.
Подавайте со сметаной, ягодным соусом или свежими ягодами. Приятного аппетита!
---
А с чем вы больше всего любите сырники? Пишите в комментариях!

КАПУСТА, КОТОРУЮ СЪЕДЯТ РАНЬШЕ, ЧЕМ ОНА УСПЕЕТ ПРОСОЛИТЬСЯ

Хрустящая, сочная, кисло-сладкая и готова уже через 12–24 часа.
И никакого ожидания неделями
Что нужно:
• капуста — 1,5 кг
• морковь — 1–2 шт.
• чеснок — 3 зубчика
• вода — 1 л
• соль — 2 ст. л. без горки
• сахар — 3 ст. л.
• уксус 9% — 80 мл
• растительное масло — 70 мл
• лавровый лист — 2 шт.
• перец горошком — 6–8 шт.
Как готовить:
Капусту тонко нашинкуй, морковь натри. Сильно руками не мни, иначе потеряется тот самый хруст.
Добавь чеснок и плотно уложи всё в банку или контейнер.
В воду добавь соль, сахар, лавровый лист и перец. Доведи до кипения.
Сними с огня, влей масло и уксус.
Залей капусту горячим маринадом полностью.
Оставь на пару часов на столе, затем убери в холодильник.
Через 12 часов можно пробовать.
Через сутки остановиться уже сложнее.
Хочешь вкус ещё интереснее? Добавь немного сладкого перца, кориандра или несколько тонких ломтиков острого перца.
Сохрани рецепт, потому что осенью такая банка в холодильнике исчезает подозрительно быстро.

ПИРОЖКИ, КОТОРЫЕ ЛЕНИВЕЕ ТЕБЯ!

ИНГРЕДИЕНТЫ:
Для теста:
Кефир — 400 мл
Соль — 0,5 ч. л.
Сахар — 1 ч. л.
Яйцо — 1 шт.
Мука — 350 г
Сода — 1 ч. л.
Для начинки:
Отварные яйца — 2 шт.
Зелёный лук — 1 пучок
Сыр — 80 г
Растительное масло — немного (для жарки)
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Тесто:
В миске соедините кефир, соль, сахар, яйцо, соду и постепенно добавьте муку. Замешайте мягкое, липковатое тесто.
2. Начинка:
Яйца нарежьте, добавьте мелко рубленый зелёный лук и натёртый сыр. Всё перемешайте.
3. Формирование:
Отщипывайте от теста кусочки, слегка приплюсните, положите начинку и аккуратно залепите края.
4. Обжарка:
Жарьте пирожки на минимальном количестве масла с двух сторон до румяной корочки.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Если вы ищете универсальную закуску, которая украсит любой стол — вот она!

Эта маринованная капуста покоряет с первого кусочка: хрустящая, ароматная, с яркими нотками чеснока и перца. Готовится невероятно просто и быстро, а результат — как из домашней кулинарной лавки. Обязательно попробуйте — рецепт станет вашим фаворитом!
ВКУСНЕЙШАЯ МАРИНОВАННАЯ КАПУСТА
Быстрый и простой рецепт хрустящей закуски — готовится легко, исчезает моментально!
ИНГРЕДИЕНТЫ
Капуста — 2 кг
Болгарский перец — 2 шт
Морковь — 2 шт
Чеснок — 3–4 зубчика
ДЛЯ МАРИНАДА
Вода — 1 литр
Соль — 2 ст.л.
Сахар — 4 ст.л. (без горки)
Перец горошек — по вкусу
Лавровый лист — 2 шт
Растительное масло — 90 мл
Яблочный уксус 6% — 90 мл
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1. В горячую воду добавить сахар, соль, перец горошек, лавровый лист, масло и уксус. Довести до кипения.
2. Нашинковать капусту, натереть морковь, нарезать перец соломкой, добавить чеснок.
3. Залить овощи горячим маринадом.
4. Дать полностью остыть, накрыть и убрать в холодильник на ночь.
СОВЕТЫ
• Капусту лучше не измельчать слишком мелко — она сохранит хруст.
• Чем дольше постоит, тем насыщеннее вкус.
• Отлично подходит как закуска к мясу или гарниру.