Свернуть поиск
Фид
Японский бисквит «Кастелла»
Ингредиенты:
• Масло сливочное — 100 г
• Молоко — 100 г
• Мука — 100 г (просеянная)
• Яйца — 6 шт. (белки + желтки отдельно)
• Сахар — 100 г
• Соль — щепотка
1️⃣ Масло + молоко растопить.
2️⃣ Добавить муку, хорошо вымешать.
3️⃣ Вмешать желтки.
4️⃣ Белки взбить с солью и сахаром до пышной пены.
5️⃣ Аккуратно вмешать белки в тесто в 3 этапа.
6️⃣ Выпекать на водяной бане: 150°C, ~60 минут.
ok.ru
Фид
Фид
Маффины с жидкой начинкой 🧁
Ингредиенты 📌
3 яйца
Щепотка соли
130 гр. сахара
3 ст.л. сметаны
150 гр. сливочного масла
150 гр. муки
3 ст.л. какао
1 ч.л. разрыхлителя
Для начинки НУТЕЛЛА
Из этого количества ингредиентов, получается 12 шт.
В духовку 180 градусов на минут 25
Всем приятного аппетита ❤️
#юля #рецепт #маффины #маффинысжидкойначинкой #маффиныснутеллой
ok.ru
Фид
Бисквит - это кондитерское изделие из муки, яиц и сахара.
Он может быть приготовлен как на основе одного вида муки (например, пшеничной), так и на основе смеси различных видов муки.
Существует множество разновидностей бисквитов, которые отличаются друг от друга по составу и способу приготовления.
Например, существуют бисквиты на основе муки с добавлением крахмала, какао-порошка, орехов, фруктов и т.д.
Также существуют бисквиты, приготовленные на основе только белков или только желтков.
Бисквиты могут использоваться как основа для тортов, пирожных и других кондитерских изделий, а также как самостоятельный десерт.
Они могут быть глазированы, украшены кремом, фруктами, ягодами или другими начинками.
При приготовлении бисквита важно соблюдать правильные пропорции ингредиентов и следовать рецепту. Также необходимо учитывать особенности используемой муки и яиц, чтобы получить качественный бисквит.
Сегодня расскажу вам про: ШИФОНОВЫЙ БИСКИТ
на основе кипятка
Ингредиенты:
Яйцо СО 4 шт если С1 то 5 шт
Сахар 150 гр
Мука 160 гр
Крахмал 40 гр
Разрыхлитель 10 гр
Соль щепотка
Масло растительное 40 мл
Кипяток 60 мл
d-22см
Выпекать при 180* 35-40 минут но смотреть по особенностям своей духовки и по готовности изделия
Всем приятного аппетита и присылайте обязательно свои фото после приготовления бисквита #бисквит
ok.ru
Фид
Пирожки с мясом без грамма муки 😍
И это правда, получаются румяные, хрустящие, сочные и невероятно вкусные
Тесто:
отварной рис 200 г
яйца 2 шт
кукурузный крахмал 1 ст. л
Начинка (можно любую):
говяжий фарш 200 г
лук 1 средний
сыр 50 г
соль, специи по вкусу
Формируем пирожки на пиале, застелив плёнкой, так они отлично держат форму.
Обмакиваем в смесь из яиц и крахмала
«2 яйца + 1 ст. л. крахмала» затем в панировочные сухари, у меня панко они дают ту самую хрустящую корочку
Обжариваем с двух сторон примерно по 3 минуты до золотистой корочки.
В итоге невероятно вкусные, сочные пирожки без муки 🤤
Обязательно попробуйте, это реально находка!
#фудблог #кыргызстан #бишкек #рилс #рецепты
ok.ru
Фид
Ленивая овсянка рафаэлло за 5 минут на неделю!
Я слишком люблю поспать, чтобы каждое утро стоять у плиты и варить себе кашу. Поэтому делаю ленивую овсянку сразу на несколько дней!
Главное - спрячьте её подальше, потому что съедают её обычно раньше, чем она успевает настояться!
Ингредиенты:
• 350-400 гр мягкого творога
• подсластитель по вкусу (у меня сгущенка без сахара 4 ст л)
• овсянка ~ 40-50 гр
• 100 гр миндального молока/обычное можно
Начинка:
•20 гр миндаля жаренного
•20 гр кокосовой стружки
•20 гр сгущенки
Для основы смешиваем в блендере овсянку, молоко, творог, сгущенку, выкладываем слоями, основа, начинка, основа, начинка.
Убираем пропитаться минимум на 2 часа и всё готово!
Утром остаётся только открыть баночку и спокойно позавтракать, а не искать по кухне, что бы такого перехватить)
ok.ru
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
202
- Валентина Жибровапос. Кубанский (Новопокровский район)
- Галина Цоколова (Прохорова)Краснодар
- Валентина Цыбульская (Сорокина)Краснодар
34
- Therr Maitz х LAB28660 подписчиков
- Доктор Масгутов10329 подписчиков
- Мясные торты Сергея Малаховского. Санкт-Петербург392 подписчика
- Marina Vine544 подписчика
- Заметки повара1394905 подписчиков
Правая колонка