Тамара Кузнецова (Догадайло)

Капуста «по - французски»! Такие «голубцы» вы ещё не пробовали!

Как вам такой вариант на обед или ужин?
Ингредиенты:
Капуста 2 кружочка
Котлеты (свинина/говядина), можно заменить на фарш из курицы или индейки
Помидоры 1 шт.
Перец болгарский 1 шт.
Сыр твёрдый 50 гр.
Сметана 1 - 2 ст.л.
Майонез 1 ст.л.
Зелень по вкусу
Соль и специи (базилик, тимьян, розмарин)
Приготовление:
Капусту разрезаем на кружочки, толщиной 1,5 - 2 см.
В форму, смазанную маслом, выкладываем капусту, немного солим и добавляем специи
Выкладываем сверху котлеты или фарш
Затем помидорку и перец
Смазываем соусом, сметана + майонез
Закрываем фольгой и отправляем в духовку на 40 - 45 минут при 180 градусах

Горячая закуска из кабачков с сыром и помидорами

Ингредиенты:
- Кабачки — 2 шт. (небольших)
- Яйца — 2 шт.
- Мука — для панировки
- Помидоры — 300 г (лучше сливовидные, не водянистые)
- Сыр твёрдый — 70 г (Гауда, Российский, Эдам — по вкусу)
- Майонез — 70 г
- Чеснок — 4 зубчика
- Укроп — по вкусу
- Соль, чёрный перец — по вкусу
- Растительное масло — для жарки
Приготовление:
1. Кабачки нарезать кружочками толщиной около 0,7–1 см. Посолить, поперчить и оставить на 5–10 минут. Затем промокнуть бумажным полотенцем — это уберёт лишнюю влагу.
2. Каждый кружочек обвалять сначала в муке, затем во взбитом яйце.
3. Обжарить на средне

Нежность в каждом кусочке Кабачковые оладьи в духовке!

Как вам такая лёгкая идея на обед или ужин? Готовите такие? Делитесь вашим самым вкусным рецептом в комментариях!
Ингредиенты:
Кабачок - 1 шт.
Лук - 1 шт.
Яйцо - 1 шт.
Мука - 4 ст.л.
Сыр - 100 гр.
Соль по вкусу
Специи по вкусу (у меня Кавказские - кориандр, хмели-сунели, горчица, чеснок, соль, зелень, базилик)
Разрыхлитель - 0,5 ч.л.
Приготовление:
Кабачок натереть на крупной тёрке. Дать кабачкам постоять минут 10, а затем слить выделившийся сок и слегка отжать кабачки от лишней влаги.
Лук натереть на мелкой тёрке.
Сыр натереть на крупной тёрке.
В миске соединить кабачок, лук, яйцо, муку + разрыхлитель, сыр,