Светлана Чернявская

Добрый день, вы на канале И НА КУХНЕ И В САДУ. Сегодня я поделюсь с вами рецептом маринованных огурцов по - венгерски. Это те самые огурчики, которые продавались во времена СССР. Кладём в подготовленные банки специи и пряные травы, соль, сахар, уксус. Укладываем поплотнее огурцы в банки. Заливаем огурцы холодной фильтрованной водой, банки должны быть залиты до краёв. На дно кастрюли кладём полотенце, сверху ставим банки с огурцами. В кастрюлю наливаем воды столько, чтобы она была по плечики банкам. Банки прикрываем крышками и на небольшом огне доводим до кипения, с момента кипения стерилизуем 5 минут. Затем банки вынимаем. Закручиваем крышками. Переворачиваем вверх дном и оставляем до полного остывания. Ингредиенты на банку объёмом 720 миллилитров: укроп - 1 соцветие чеснок 1 - 2 дольки перец - горошек 5 - 8 шт. зёрна горчицы - 0,5 ч.л. корень хрена - кусочек /можно заменить на небольшой кусочек листа/ сахар - 2 ч.л. соль - 1 ч.л. уксус 9% - 50 граммов Всем пока, до встречи на мое