Катерина Шеффинг (Лихтенвальдт )

Десерт родом из детства: готовим сладкий домик без выпечки

Подобных рецептов в Интернете очень много, и в большинстве из них в составе присутствует сливочное масло. Я предпочитаю полностью заменять масло творогом: так готовый десерт получается менее калорийным и при этом остаётся таким же вкусным! Напишите в комментариях, был ли такой домик в вашем детстве и обязательно https://ok.ru/group/70000000389722 на нашу группу, если ещё не сделали этого. Будем готовить вместе! Необходимые ингредиенты: • Творог 5-9% — 300 г • Творожная масса — 2 упаковки по 90 г • Сметана — 2-3 ст. ложки • Сахарная пудра — 3 ст. ложки • Печенье (в идеале типа "Топленое молоко") — 15 штук • Молоко — 50 мл • Бананы — 2 штуки • Шоколад и любые орехи— для украшения Как готовить: Начинаем с приготовления начинки. Для этого соединяем в миске творог, творожную массу, сахарную пудру и сметану. Доводим массу до однородного состояния с помощью погружного блендера. Расстилаем пищевую плёнку или пакет на разделочную доску и укладываем на неё печенье рядами 3X5 штук, предварительно обмакивая каждое печенье в молоко на пару секунд. Обратите внимание, что печенье бывает разное, но в любом случае очень долго держать его в молоке не нужно, иначе оно может «поплыть». Равномерно распределяем часть творожной начинки по поверхности печенья. Укладываем бананы, у меня ушло чуть меньше 2 штук. Если банан изогнут, ему следует придать более прямую форму, нарезав на кусочки. Поверх банана кладём остатки творожной массы. Поднимаем пищевую пленку за края, соединяя концы печенья между собой и формируя домик. Плотно прижимаем печенье друг к другу и убираем излишки начинки, если они будут. Накрываем домик краями пленки и отправляем в холодильник на пару часов для пропитки. Растапливаем шоколад на водяной бане. Если растопленная масса будет очень густой, добавляем немного растительного масла. Достаем домик из холодильника , поливаем его растопленным шоколадом, украшаем ореховой крошкой и убираем в холодильник минут на десять, чтобы шоколад застыл. Приятного чаепития!