Антонина Ливенец (Панасюк)

БАКЛАЖАН ПО АДЖАРСКИ

Очень вкусно, просто и так необычно! А главное еще и полезно! Обязательно попробуйте приготовить этим летом Нам понадобится: ~ Баклажан 1 шт. ~ Сулунуни 100 гр. ~ Желток 2 шт. ~ Соль, черный перец, паприка по вкусу ~ Оливковое масло 30 мл. Приготовление: Баклажан режем пополам и делаем внутри надрезы крест накрест. Солим, перчим, поливаем маслом и хорошенько все втираем. Отправляем выпекаться в духовку при 180 градусах на 30-40 минут. Вилочкой сминаем мякоть, добавляем немного сыра, перемешиваем. Сверху кладем еще немного сыра и снова отправляем в духовку на 5-7 минут. Достаем, делаем в центре углубление, кладем желток. Если не любите сырое, то отправьте в духовку