Зоя Рогозина (Кузовкина)

Делюсь, еще одним рецептом из кабачков. Кабачок универсальный овощ, он не спорит не с одним из продуктов, не перебивает его вкус, а наоборот как губка впитывает все вкусы и ароматы. Сегодня будем готовить кабачки по-корейски. Кабачки приготовленные по этому рецепту, по вкусу очень напоминают грибы. Кабачки обжаренные на сковороде до аппетитной корочки и пряный маринад, делает это блюдо невероятно вкусным и необычным. Кабачки по-корейски отличная бюджетная закуска, которая понравится всем. Кабачки сразу же после приготовления можно подавать к столу. Ингредиенты: Приготовление: Молодые кабачки промыть и обсушить бумажным полотенцем. Если кабачок с толстой кожурой, то его нужно очистить. Кабачки нарезаем крупными брусочками или кубиками. Перекладываем кусочки кабачков в отдельную миску. В миску с кабачками всыпаем кукурузный крахмал и сладкую паприку. Ставим сковороду на плиту и наливаем растительное масло, когда масло нагреется выкладываем кусочки кабачков. Обжариваем кабачки пр

 1. Классический луковый маринад Идеален для свинины Ингредиенты: Как делать: 👉 Фишка: без уксуса вкус получится изумительный за счет лука 2. Винный маринад Для говядины или баранины Ингредиенты: Приготовление: ⏱ Мариновать: 6–10 часов 👉 не бери сладкое вино получится шашлык с намёком на компот. 3. Кефирный маринад Если хочешь мягкость уровня “тает во рту” Ингредиенты: Шаги: ⏱ Мариновать: 8–12 часов 👉 Фишка: идеален для курицы и свинины. Не передерживай больше суток — станет странно рыхлым. 4. Медово-соевый самый необычно-вкусный Для курицы и свинины Ингредиенты: Как готовить: ⏱ Мариновать: 3–5 часов 👉 Фишка: даёт красивую карамельную корочку — соседи будут нервничать. 5. Томатный маринад Для сочного и яркого вкуса Ингредиенты: Шаги: ⏱ Мариновать: 6–8 часов 👉 Фишка: мясо получается с лёгкой кислинкой и супер-сочным. 6. Лимонно-оливковый (лёгкий и свежий) Для курицы и рыбы Ингредиенты: Приготовление: ⏱ Мариновать: 2–4 часа 👉 Фишка: не держи долго — лимон может “сварить