Вера Свирюкова(Нектова)

#Ленивые вареники Замешиваем тесто для вареников . Сразу хочу уделить внимание творогу . Убедитесь что в нем нет лишней жидкости. Лучше его поместить в марлю или чистое полотенце и отжать. Творог 400 гр (Максимум сухой) Яйцо 2 шт Сахар 1 ст ложка Соль щепотка. Мука 5ст ложек . Как практика показывает что меньше муки если класть  , они разваливаются при варке . И у многих рецепт не получается. Все очень хорошо перемешать до однородной массы . Вымесить тесто . Тесто должно быть удобным для лепки , не липнуть и т д . Если липнет надо добавить муки еще 1 ложку . Сделать колбаски разделить на одинаковые части , мы делаем 25 гр 1 шт . Делаем шарики , придавливаем вилкой . Кладем в кипящую воду , варить после того как все всплыли 1 мин . Достать с кастрюли при помощи шумовки и подавать можно и с сметаной , сливочным маслом, вареньем . Приятного аппетита.#девушкавголубомфартуке #едаша https://www.instagram.com/reel/DKTlyA1IZRG/?igsh=MTF6ZTA2dGI4bXJsaw==

Кто такого же мнения?!