Предыдущая публикация
Левая колонка
Сейчас на сайте
Фильтр
Поделилась темой
Секрет моего бисквита: всегда пышный, всегда удачный!
Сегодня поделюсь с вами секретом самого простого домашнего бисквита, который всегда получается и не опадает.
Ингредиенты:- Тесто:
- Яйца — 4 шт.
- Сахар — 60 + 120 г
- Мука — 170 г
- Кукурузный крахмал — 15 г
- Разрыхлитель — 10 г
Крем:
- Яйца — 2 шт.
- Сахар — 90 г
- Ванильный сахар — 1 ч. л.
- Кукурузный крахмал — 45 г
- Молоко — 600 мл + 120 мл
Приготовление:
1. Яйца разделяю на белки и желтки. Очень важно, чтобы в белках не оказалось ни капли желтка — иначе они не взобьются как нужно.
2. К желткам добавляю 60 г сахара и взбиваю миксером 2–3 минуты, пока масса не побелеет и не станет пышной. Желтки должны загустеть и посветлеть.
3.
Поделилась темой
Как испечь самый вкусный новогодний торт
Дорогие друзья, сегодня я расскажу вам свой любимый рецепт праздничного торта — простого, нежного и по-настоящему домашнего
Каждый Новый год я стараюсь удивить близких чем-то новым. На праздничном столе всегда много закусок и салатов, но, согласитесь, утром 1 января хочется чего-то лёгкого и сладкого. Именно тогда я достаю из холодильника этот торт — ароматный, пропитанный, с тонкой кокосовой ноткой и свежестью малины.
Когда-то я готовила его случайно, на скорую руку, но теперь он стал настоящей традицией. Сегодня поделюсь с вами не просто рецептом, а своими маленькими секретами, проверенными годами.
Каждый Новый год я стараюсь удивить близких чем-то новым. На праздничном столе всегда много закусок и салатов, но, согласитесь, утром 1 января хочется чего-то лёгкого и сладкого. Именно тогда я достаю из холодильника этот торт — ароматный, пропитанный, с тонкой кокосовой ноткой и свежестью малины.
Когда-то я готовила его случайно, на скорую руку, но теперь он стал настоящей традицией. Сегодня поделюсь с вами не просто рецептом, а своими маленькими секретами, проверенными годами.
Поделилась темой
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
494
- Зоя МедвецкаяВитебск
- Генадий ГрамыкоБобруйск
- Татьяна Санько (Довгяло)Бешенковичи
- Зинаида Земко (Барнева)Бешенковичи