
Левая колонка
Фильтр
поделилась публикацией
Что добавить в драники, чтобы они стали воздушными? (Неожиданный ингредиент).
Сегодня хочу поделиться рецептом дрожжевых драников. Для меня это совершенно новый вкус и рецепт. Попробовала такие драники я у своей любимой тетушки Нины, дома сегодня готовила так впервые, очень понравилось. Драники получаются хрустящими снаружи и при этом пористыми и мягкими внутри. Рецепт: СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Итак, приступаем. Сырой картофель очистим, вес очищенного картофеля 500 грамм, натрем на мелкой терке. Я тру на кухонном комбайне, чтобы было быстрее. Кладем в миску, добавляем неполную ч. л. соли, перемешиваем. Разбиваем 1 яйцо, вливаем 50 мл теплой воды, добавляем 1 пачку сухих дрожжей. Перемешиваем. Добавляем 80 грамм муки. Теперь убираем в теплое место для подъёма на 1-1,5 часа.
Прошло 1,5 часа, тесто вот так увеличилось в объёме, перемешиваем его и приступаем к жарке. На сковороду наливаем растительное масло, ложкой кладем тесто и жарим до золотистого цвета на среднем огне до готовности. Жарятся они быстрее чем обычные драники. Получаются пористыми. Снимаем на бумажное п
Показать еще
204 комментария
1.4K раз поделились
13K классов
- Класс
Поделилась темой
113 комментариев
6.4K раз поделились
54K классов
Поделилась темой
Я просто решила заменить масло майонезом в рецепте, и результат меня приятно удивил!
Тесто оказалось идеальным для самой разной выпечки. Оно пышное, мягкое, а в духовке поднялось так, что размер увеличился в три раза!
Ингредиенты для теста:- Тёплая вода — 0,5 литра (500 мл),
- Сухие дрожжи — 1 пакетик (10 г),
- Соль — 2 чайные ложечки без верха,
- Сахар — 2 столовые ложки,
- Майонез — 4 столовые ложки (примерно 100 г),
- Мука — 700 грамм (обязательно просеянная).
Рекомендации: Майонез лучше использовать классический, без сильных добавок вроде чеснока, чтобы не перебить вкус теста. Если хотите сделать тесто более нежным, можно взять домашний майонез или нежирный (до 50%). Муку обязательно п
961 комментарий
6.4K раз поделились
46K классов
- Класс
Поделилась темой
Поделилась видео
01:05
86 комментариев
5.2K раз поделились
45K классов
- Класс
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
120
- Канцтовары Чаплыгинг. Чаплыгин (Чаплыгинский район)
- София ЩуцкаяРаненбург
- Светлана 😍г. Чаплыгин (Чаплыгинский район)
- Наталья Голод (Юдина)Липецк
38
- Секреты Долголетия | Здоровье | Красота | Медицина1268213 подписчиков
- Вязание и другие виды рукоделия463037 подписчиков
- РАНЕНБУРГСКАЯ ТОЛКУЧКА (Для г.Чаплыгина и Лип.обл)13843 подписчика
- Вязание и шитье (только схемы и выкройки)279246 подписчиков
- Я готовлю с любовью!1168850 подписчиков