Галина Кирьянова (Репета)

Привет, друзья! Бывает такое настроение, когда всё привычное на кухне надоело, а в ресторан идти не хочется. Вот в такие моменты меня спасает один особенный салат. Он простой, но с изюминкой. Такой, чтобы и домашних удивить, и себе поднять настроение. Делюсь рецептом, который стал у нас почти ежедневным — настолько он вкусный и необычный. Этот салат — настоящее открытие. Мягкие баклажаны, сочные помидоры, пикантная заправка и ароматная зелень создают просто волшебную комбинацию. А главное — готовится быстро, продукты доступные, а вкус будто из ресторана. Ингредиенты: Как готовить: Подготовка овощей. Баклажаны нарежьте кружочками, полукольцами или кубиками, посолите и оставьте на 10–15 минут, чтобы ушла горечь. Затем промойте и обсушите бумажным полотенцем. Обжарка. Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте баклажаны до золотистой корочки. Снимите на бумажное полотенце, чтобы убрать лишний жир. Яйца. Отварите яйца вкрутую, остудите и нарежьте небольшими кубиками. Помидор и п

Привет всем! Сегодня мои дети попросили испечь творожную шарлотку с яблоками. Приглашаю вас с собой для этого действия. Что мне для этого понадобится: 3 яйца 150 гр. сахара щепотка соли 120 гр. сливочного масла 250 гр. творога 240 гр. муки 1 ч.л. разрыхлителя 2 гр. ванилина 2 яблока У яйцам добавляю сахар и щепотку соли, взбиваю миксером до растворения сахара. Далее добавляю мягкое сливочное масло и творог. Все хорошо взбиваю. К муке добавляю ванилин и разрыхлитель, перемешиваю, и всю муку сразу добавляю к жидким ингредиентам. Перемешиваю на малых оборотах. Готовое тесто выкладываю в разъемную, застеленую форму. Диаметр моей формы 20 см. Очищенные яблоки нарезаю пластинами. Яблоки вставляю в тесто по кругу, немного утапливая. Выпекать буду в хорошо разогретой духовке ,при температуре 180 градусов 50-60 минут. Если пирог начнет сильно золотиться, накройте его фольгой. Готовность пирога проверяю деревянной спажкой. На выходе она должна быть абсолютно сухой. Дам пирогу отдохнуть 10 минут

Знаю, некоторые бояться браться за дрожжевое тесто, потому что оно может не подойти. Но причин на это не так уж много: плохие дрожжи, слишком горячее или, наоборот, холодное молоко. Сегодня хочу поделиться рецептом невероятно вкусных, красивых и воздушных булочек, которые гарантировано получатся, если будете следовать рекомендациям. Давайте приготовим вместе: Свежие дрожжи крошим в миску и добавляем сахар, все перемешиваем. Затем добавляем теплое молоко температурой около 35°C (в таком молоке комфортно держать палец), перемешиваем и затем добавляем 4-5 ст.л. муки. Перемешиваем до полного растворения комочков, убираем в теплое место для активации. Если через 20 минут она выглядит, как на фото, значит вы все сделали правильно. В яйца добавляем соль и оставшийся сахар, все хорошо перемешиваем. Затем добавляем растопленное сливочное масло комнатной температуры и снова перемешиваем. Полученную яичную смесь вводим в опару и все перемешиваем. Затем порционно добавляем просеянную муку и замеши

Если вам нравятся наши рецепты, подпишитесь лайком и поделитесь спасибо ❤️ Ингредиенты 150 мл кипяток ♨ 1 ч.л соль 4 ст.л растительное масло 1 шт яйцо 450гр мука+/- начинка 400гр мясо 100гр жыр 2 шт лук соль,Зира,кориандр,чёрный перец,паприка для жарки 300гр растительное масло обжариваем на среднем огне приятного аппетита Видео рецепт 👇🤗