Петров Валерий

Так вы еще не гoтовили! Селедка под шубой Нам понадобится: - 150 г селёдки - 1 картошка - 2 яйца - 1 небольшая луковица - Соль и перец по вкусу - 50 г майонеза Для оболочки: - 6 небольших или 4 крупных свеклы - 20 г майонеза - Соль и перец по вкусу - 1 вареное яйцо Для подачи: - Маслины - Зелёный лук Приготовление: Отвариваем картошку, свеклу и яйца. ЛАЙФХАК: чтобы не варить овощи по 3 часа - я их вымыла, завязала в пакет и отправила в микроволновку при максимальной мощности на 5 минут, перевернула и отправила ещё на 5 минут! Дала остыть и он готовы к работе. Лук и селёдку нарезаем мелкими кубиками. Картошку и 2 яйца натираем на тёрке. В глубокой ёмкости соединяем картошку, яйца, селедку и лук. Добавляем майонез, специи и перемешиваем до однородной массы. Формируем шарики. Свеклу на натираем на мелкой тёрке, добавляем специи, майонез и перемешиваем. На пищевую пленку выкладываем немного свёклы и формируем тонкий блинчик. В середину этого блинчика кладем шарик с начинкой и заворачиваем как на видео. Обваливаем в натертом на мелкой тёрке яйце. Украшаем половинкой маслины и зелёным луком