Александр Ольга Штелле (Вербовик)

Здравствуйте, мои дорогие! Бывают такие дни, когда хочется приготовить что-то полезное, но без долгого стояния у плиты. Чтобы не жарить, не переворачивать, не переживать, что что-то пересушится. Просто спокойно собрать блюдо, отправить его в духовку и заняться своими делами, пока по кухне разливается уютный аромат запекающейся рыбы. Именно для таких случаев у меня есть этот простой и очень удачный вариант — рыба в лаваше. Мне особенно нравится, что здесь всё продумано: рыба получается сочной, лаваш пропитывается соками и становится нежным внутри, а сверху образуется аппетитная румяная корочка. Никакой сухости, никакой лишней возни. И самое приятное — блюдо выглядит нарядно, будто вы старались куда дольше, чем на самом деле. Ингредиенты: Как приготовить: 1. Рыбу нарежьте порционными кусочками. Посолите, поперчите и сбрызните лимонным соком. Аккуратно перемешайте и оставьте примерно на 15 минут. За это время рыба слегка промаринуется, станет ароматнее и нежнее. 2. Лук нарежьте тонкими п