Свернуть поиск
Фильтр
поделилась публикацией
Салаты на зиму: 10 лучших рецептов, которые съедают первыми
Помню, как бабушка в конце августа выносила во двор большой деревянный столик, а на него — целую гору овощей. Солнце играло в каплях воды на упругой кожице помидоров, искрилось на срезе баклажана, золотило стрелки лука. Воздух гудел от пчел и пахло укропом, пылью и предвкушением. Приближалась пора закруток. Не просто «закаток» — целых съедобных воспоминаний о лете, законсервированных в стекле. Этому искусству — превращать изобилие сезона в стратегический запас вкуса и радости на долгую зиму — я научу и вас. Это не просто рецепты. Это алгоритмы счастья, проверенные годами и тысячами банок. Готовы? Вооружаемся ножами, кастрюлями и хорошим настроением. Поехали. Этот салат — квинтэссенция августа в банке. Открываешь его январским вечером, а на кухне вдруг пахнет солнцем и свежескошенной травой. Секрет — в минимальной тепловой обработке и правильной нарезке. Мы не будем варить овощи в кашу, мы лишь слегка «припечем» их, чтобы они сохранили и форму, и хруст. Ингредиенты: Способ приготовлени
Показать еще
26 комментариев
259 раз поделились
3.3K классов
Поделилась темой
1.2K комментариев
239 раз поделились
1.2K классов
- Класс
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
206
- Алексей Степановичс. Шувары (Старошайговский район)
- Ирина БакулинаСаранск
- Галiна СоколоваЯрославль
- Елена Левкинаг. Рузаевка (Рузаевский район)
44
- Родина, игра на Одноклассниках1400629 подписчиков
- Клуб Дачников907234 подписчика
- Игра "Косынка Онлайн"591492 подписчика
- Шувары.571 подписчик
- Ферма Гримм. Официальная страница игры37541 подписчик
Правая колонка