Валерия Клачкова (Рецепты)

ПЫШНЫЙ БИСКВИТ НА КЕФИРЕ

Очень быстрый бисквит на кефире — пышный, воздушный, легкий!
ИНГРЕДИЕНТЫ:
мука- 3 стакана;
Кефир — 0,5 литра;
яйцо — 2 штуки;
сахар — 2 стакана (можно меньше);
сода — 1 ст.л. без горки;
растительное масло — 2 ст.л.
Приготовление:
Наливаем в большую миску кефир, добавляем соду, яйца, сахар, муку и растительное масло. Сначала соду добавляю в кефир, хорошо перемешиваю, жду когда произойдет реакция и потом добавляю остальные продукты. Если будете прослаивать бисквит сладким кремом, то в тесто добавляйте меньше сахара.
Взбиваем миксером до получения однородной массы.
Выливаем в форму и выпекаем в духовке при 180°С, до сухой спички.
Этот бисквит прекрасно подходит в кач

ПЕЧЕНЬЕ С ВАРЁНОЙ СГУЩЁНКОЙ

ИНГРЕДИЕНТЫ для теста:
60 гр сливочного мягкого масла ,
100 гр.домашней сметаны,
100 гр.сахара ,
ванилин ,
2 ст.л жидкого мёда,
чуть больше стакана муки.
Для начинки:
варёная сгущенка
Замесить тесто , вырезать фигурки и выпекать при темпер.180 гр минут 10.
Затем печенье остудить , выложить по 1 ч.л варёной сгущёнки на одну половинку и соединить с другой.
Приятного чаепития! #печенье #выпечка #кЧаю

ГАТА АРМЯНСКАЯ

Тесто:

• ️500 грамм муки
• 300 грамм сливочного масла
• 200 грамм домашней сметаны
• ️1/2 ч.л. Соли и соды

Начинка:

• ️200 грамм измельчённого арахиса
• ️200 грамм сахара

Приготовление:
1.500 грамм муки, 300 грамм сливочного масла,200 грамм домашней сметаны,1/2 ч.л. соли и соды-все хорошо перетереть, замесить гладкое тесто и поставить в холодильник на 30 минут.
2. Раскатываем тесто, посыпаем 200 грамм измельчённого арахиса, 200 грамм сахара, закручиваем в трубочку и нарезаем.
3. Желток смешать с молоком, смазать им рулеты. Затем рулеты наколоть вилкой и разрезать острым ножом на порционные куски. Выложить на противень.
4. Выпекать 30-40 минут при 180*.
Приятного чаепития!