Татьяна Сысоева

Привет, друзья! Сегодня готовлю красивое, яркое и аппетитное блюдо из баклажанов. Этот рецепт полюбят все Ваши близкие. Попробуйте приготовить! ПРОДУКТЫ ДЛЯ РЕЦЕПТА ВЫ НАЙДЁТЕ В КОНЦЕ ЭТОЙ СТАТЬИ. 1. Баклажаны нам нужно отварить в под соленой воде 8-10 мин. перед этим удалив у них хвостики. Их необходимо постоянно переворачивать в воде, для того, чтобы они равномерно проварились со всех сторон. 2. после того,как они немного остыли,разрезаем их вдоль и ножом или ложкой удаляем мякоть оставляя стенку примерно 5 мм. толщиной. 3. Удалённую мякоть баклажана нарезаем на мелкие кубики (семечки по желанию можно убрать) 4. Морковь натираем на крупной тёрке, нарезаем мелким кубиком репчатый лук и помидоры, а чеснок натрём на мелкой тёрке. 5. В сковороде разогреваем растительное масло без запаха и обжариваем лук до прозрачности. Затем добавляем натёртую морковь, заранее подготовленный фарш и нарезанную мякоть баклажанов. Перемешаем и будем обжаривать 5 минут. В последнюю очередь добавляем помидо

Знаете, я творожное печенье «Треугольники» обожаю с детства. Хрустящая сахарная корочка снаружи, мягкое и нежное внутри, а по вкусу — будто бабушка только что достала из духовки. И ещё этот запах, когда оно печётся… Но почему-то, сколько ни пекла, получалось не то. То тесто рассыпается, то печенье жёсткое, то творог чувствуется комками. А всё потому, что главный секрет — в твороге! Попытка №1 — взяла творог со слишком высокой влажностью, пришлось добавлять много муки, печенье вышло резиновым и плотным. Попытка №2 — творог был кисловатым, и вкус перебил всю сладость, хоть сахару я не жалела. Попытка №3 — решила, что творог не главное, и замесила тесто с маргарином вместо масла. Печенье получилось безвкусным и каким-то «пустым». Попытка №4 — уже ближе к истине, но творог был жирным домашним, тесто слишком мягким, печенье расплылось и потеряло форму. Попытка №5 — наконец-то! Всё дело в том, что для треугольников нужен сухой и рассыпчатый творог, лучше всего фермерский, не жирнее 9% . Если

Из простых продуктов можно приготовить вкусное блюдо - картошка с мясом по французски в духовке. Это блюдо разнообразит повседневное или праздничное меню. Готовится оно быстро и просто и будет лучшим сытным обедом или ужином. Ингредиенты: Рецепт приготовления

Пергамент здорово упрощает дело: завернули курицу в конверт, поставили в духовку и оставили на 50 минут, только в самом конце срезали верхний слой для румяной корочки. Даю здесь два варианта одного блюда. Первый очень простой, с копчёной паприкой и горчицей. Второй ярче, с цитрусовым маринадом. Готовятся оба легко, без лишней посуды, а мясо выходит нежным. Приём такого запекания выручает всегда, когда хочется приготовить быстро не только курицу, но и свинину, и котлеты. Оставляю ссылки на подборки в конце статьи ⬇️ Продуктов минимум, без масла, бёдрышки томятся в собственном соку. куриные бёдра, 3 штуки, примерно 800 г, охлаждённые соевый соус, немного адыгейская соль, по вкусу, или обычная соль + перец сухой чеснок, по вкусу копчёная сладкая паприка, по вкусу готовая горчица, немного пергамент для выпечки, желательно силиконизированный Бёдра куриные промываю и обтираю бумажным полотенцем. Наливаю в миску чуть-чуть соевого соуса и просто обмазываю им мясо со всех сторон. Заливать густ