Нина Круглова

Татарские пирожки перемячи с мясом Татарские, как и башкирские перемячи – это пирожки, обжаренные в большом количестве растительного масла или печеные в духовке. Начинка перемячей чаще всего мясная, хоть используется и творог, картофель. Предлагаем вашему вниманию рецепт татарских пирожков перемячей с мясом, обжаренных в полуфритюре. Татарские пирожки перемячи с мясом предлагаем приготовить из дрожжевого теста на воде с растительным маслом. Для теста: - мука – 500 г - дрожжи свежие – 15 г (или 1 ч. ложка сухих) - вода – 1 стакан - масло растительное – 1 ст. ложка - соль – ½ ч. ложки Для начинки: - мясной фарш (говядина и свинина) – 400 г - лук репчатый – 1 шт. - соль, перец молотый – по