Свернуть поиск
Фид
Зухра Ахтямова
поделилась публикацией2 сен
Классическая запеканка из творога с изюмом: Тот самый рецепт из детсада, который не получался. Раскрываю все тайны!
🍮 Ненавидели запеканку в детстве? Скорее всего, ее просто неправильно готовили! Этот рецепт — идеальные пропорции для той самой нежной, пушистой запеканки, которая тает во рту. И да, она держит форму! Всем привет! 👋 С вами канал Готовим вкусно, и сегодня мы реабилитируем одно из самых несправедливо обиженных блюд — классическую творожную запеканку с изюмом. Ту самую, воспоминания о которой у многих вызывают дрожь: сухая, резиновая, с трещиной посередине... А знаете что? Такой она быть не должна! Я провел настоящее расследование, изучил технологические карты старых детских садов и нашел ту самую формулу идеала: высокая, влажная, нежная и с идеальной ровной корочкой. Готовьтесь — вы навсегда полюбите творожную запеканку! Большинство ошибок возникает из-за непонимания простой химии: Мы будем действовать не интуитивно, а по науке. И начнем с главного — выбора творога. Это 70% успеха. Запомните раз и навсегда: Секрет №1: Если творог зернистый и суховатый — пропустите его через сито или пр
Показать еще
64 комментария
499 раз поделились
7.3K классов
Фид
9 авг
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
78
- Татьяна Смолина-Глуховаг. Сарапул (Удмуртская Республика)
- Катя КатюшинаКемерово
- Гоголева(Суслова Татьянаг. Сарапул (Удмуртская Республика)
126
- Госуслуги347903 подписчика
- Квашение и засол капусты.9885 подписчиков
- ЖИЗНЬ ТАКАЯ127053 подписчика
- INMYROOM СТИЛЬ ЖИЗНИ21916 подписчиков
- солим капусту назиму10112 подписчиков
Правая колонка