Татьяна Филиппович

Зерна горчицы (готовая зернистая горчица, французская, дижонская) придают маринованным огурцам пикантность, легкую остроту и аромат. Сегодня будем готовить на зиму хрустящие маринованные огурцы в кисло-сладком маринаде, которые продаются в магазине, как корнишоны. Соотношение сахара и уксуса здесь высокое. Именно за счет таких пропорций получается «тот самый» узнаваемый вкус, огурчики получаются пряными и хрустящими. Совет! Если вы не сторонник использования большого количества уксуса и сахара в заготовках, то выберите другой рецепт: с томатной пастой, с кетчупом чили или с лимонной кислотой. Общее время: 3 часа | Время приготовления: 30 минут Выход: 3 л | Калорийность: 31.78 кКал на 100 г на банку 1 литр: Для маринада (хватит на 3 банки): Примечание. Удобнее всего закрывать огурцы в литровых банках. Маринада хватит для трех баночек по 1 литру каждая. Сахар и уксуса берем по 1 стакану, объем стакана = 200 мл. Огурцы для этого рецепта лучше выбрать некрупные. Их нужно помыть и замочить

Плюшки с сахаром – это классическая сдобная выпечка, знакомая многим с детства. Мягкие, воздушные, с хрустящей карамельной корочкой – они прекрасно дополнят чашку горячего чая, кофе или молока. Готовить их совсем не сложно, но важно соблюдать пропорции и учитывать несколько нюансов, чтобы добиться идеальной текстуры теста. Эти плюшки можно встретить в разных вариантах: с корицей, ванилью, маком, медом или даже с добавлением орехов. Однако в этом рецепте мы остановимся на самом классическом варианте – нежных сладких плюшках с сахаром, которые не требуют сложных ингредиентов, но при этом получаются очень вкусными. Сложность: средняя Время приготовления: 2,5 часа (с учетом расстойки теста) Калорийность: около 290 ккал на 100 г Плюшки с сахаром – это не просто выпечка, а настоящий уют в каждом кусочке! Они идеально подходят для семейного чаепития или завтрака. Их легко готовить, и они всегда получаются воздушными, нежными и ароматными. Попробуйте испечь эти плюшки, и ваш дом наполнится в