ольга царенко

КАБАЧКОВЫЙ ТОРТ С ПОМИДОРАМИ

Сегодня мы приготовим оригинальный и очень вкусный торт из кабачков с помидорами. Этот рецепт идеально подходит для летнего сезона, когда кабачки и помидоры свежие и ароматные.
Ингредиенты:
Кабачки (молодые) - 4 шт (по весу вышло 1,2 кг)
Мука - 150гр
Помидоры - 800 гр
Молотый черный перец - по вкусу
Соль - по вкусу
Яйца - 2 шт
Для соуса:
Сметана 20% - 100 гр
Майонез - 100 гр
Чеснок - (2-3) зубчика
Укроп, и петрушка
Приготовление:
1. Подготовка кабачков:
- Натереть кабачки на крупной терке. Добавить соль и перемешать. Оставить на 15-20 минут, чтобы кабачки отдали сок.
- Затем отжать кабачки, чтобы удалить лишнюю жидкость.
2. П