Елена Проява (Чапайкина)

САЛАТ С ЯЗЫКОМ ПРАЗДНИЧНЫЙ

Просто пальчики оближешь! У нас этот рецепт всегда идёт на ура, особенно на праздники. Ни одно застолье не обходится без него! Готовится он просто, а результат всегда радует. Попробуйте сами — возможно, это станет вашим любимым рецептом!
Часто вижу комментарии вроде: «Как вообще можно есть язык?»
Ну а я скажу — ещё как можно, особенно в этом салате. Может быть, тот, кто раньше относился к этому блюду с предубеждением, просто не пробовал? Язык можно есть — и это очень вкусно!
Необходимые ингредиенты:
- Свиной язык — 300 г (варёный)
- Куриные яйца — 3 шт.
- Зелёный консервированный горошек — 150 г
- Маринованные огурцы — 150 г
- Лук салатный — 1 небо

Заливное из курицы на новогодний стол

Многие обожают холодец, но… не любят его варить, а кто-то даже боится браться за это дело. И я их прекрасно понимаю! Помню, как в юности впервые решила сварить холодец: интернета не было, телефона под рукой тоже, чтобы спросить у мамы или бабушки. И я ориентировалась только на старую кулинарную книжку. Что уж там говорить, первый опыт вышел… скажем так, не самым удачным.
Так что если вы никогда не варили холодец или просто не хотите возиться с долгой варкой и выниманием костей, то начните с заливного! Это практически то же самое по духу, но гораздо проще.
На всякий случай прикрепляю проверенный рецепт куриного холодца — вдруг вдруг захочется попробоват