галина Зеленская

По ВАШИМ многочисленным просьбам рецепт итальянского ТИРАМИСУ для МИЛЫХ ДАМ 💓💐 Ингредиенты: печенье савоярди — 500 г эспрессо — 200 мл сахарная пудра — 250 г сыр маскарпоне — 500 г яйцо — 6 шт. какао — 100 г амаретто — 50 мл 1. Смешиваем маскарпоне и сахарную пудру. Отделяем желтки от белков. Желтки смешиваем с маскарпоне, а к белкам добавляем сахарную пудру и взбиваем их отдельно. 2. Белки перекладываем в общую массу, добавляем амаретто сюда и немного в кофе. Перемешиваем массу. 3.Савоярди одной частью макаем в кофе. Выкладываем печенье вертикально влажной стороной вверх. Сверху поливаем кремом и посыпаем измельчённый шоколадом. 4.Для следующего слоя обмакиваем печенье в кофе с двух