Ирина Речкалова (Дьякова)

Десерты из детства, которые делали за 10 минут — помнишь этот вкус?

Без духовки.
Из самых простых продуктов.
И всегда — к чаю, к празднику, «на скорую руку».
Шоколадная колбаска — из печенья, какао и масла
Пирожное «Картошка» — любимец детей и взрослых
Вафельный торт со сгущёнкой — собирался за считанные минуты
Их готовили наши мамы и бабушки,
а мы до сих пор вспоминаем этот вкус — тёплый, домашний, настоящий.
Эти десерты не про идеальные формы.
Они про уют, простоту и ощущение праздника без лишней суеты.
Напиши в комментариях: какой десерт из детства твой самый любимый?
И сохрани — пригодится, когда захочется чего-то простого и вкусного

Этот пирог круче шарлотки. Не пирог, а золото: мама называет его «12 ложек»

Для хрустящие корочки:
Мука — 40 г;
Сахар — 40 г;
Сливочное масло — 30 г.
Готовим:
В миску разбиваем яйца, высыпаем соль и сахарный песок, взбиваем венчиком до растворения песчинок. Вливаем в яичную смесь молоко и растительное масло, снова перемешиваем.
Высыпаем в смесь муку с ванилином и разрыхлителем, замешиваем жидкое тесто. В тесто выкладываем ягоды, перемешиваем.
Застилаем форму для выпечки пергаментом, выливаем на поверхность тесто, равномерно распределяем по дну. Для корочки в отдельной таре смешиваем сливочное масло с сахаром и мукой, создаем крошку.
Сливочную крошку высыпаем на верхушку пирога.
Выпекае