Валентина Михедова

9 Вкуснеших горячих первых блюд

1 Куриный суп с сырными рулетиками
2 Суп с куриными сердечками и лапшой
3 Рисовый суп с капустой и фаршем
4 Грибные щи с квашеной капустой
5 Польский фасолевый суп с колбасой
6 Быстрый куриный суп
7 Суп-солянка с сосисками
8 Суп с рисовой лапшой
9 Крем-суп с лесными грибами
Куриный суп с сырными рулетиками
Ингредиенты для супа:
Куриный бульон
4 картофеля
1 морковь
1 луковица
Зелень
Ингредиенты для сырных рулетиков:
100-140 гр муки
100 гр плавленного сырка
1 яйцо
Соль – щепотка
Рецепт приготовления куриного супа с сырными рулетиками:
Сначала в куриный бульон нужно отправить картофель и отварить его до полуготовности. По желанию, луковицу м

Вкуснейшие баклажаны на зиму — маринад просто «бомба»!

Ингредиенты (вес указан в очищенном виде):
Баклажаны — 5 кг
Растительное масло для жарки — 200 мл
Болгарский перец — 1,2 кг
Помидоры — 1 кг
Острый перец — 1 шт.
Чеснок — 50 г
Соль — 2 ст. ложки (≈50 г)
Сахар — 4 ст. ложки (≈100 г)
Уксус 9% — 120 мл
Зелень: петрушка и сельдерей (по вкусу)
Выход: около 10 банок по 700 мл
Подготовка баклажанов
Удалите плодоножки, разрежьте баклажаны пополам, затем ещё на 2–4 части.
На разогретую сковороду добавьте немного масла. Обжаривайте кусочки 1–2 мин. с каждой стороны до лёгкой мягкости.
Совет: можно сначала подрумянить без масла, потом смазать кисточкой
Маринад-микс
Проп

Маринованная свёкла по-новому — просто, быстро и невероятно вкусно!

Обязательно попробуйте этот рецепт — он легко готовится, долго не хранится (разве что вы спрячете), потому что съедается сразу! Отлично сочетается с мясом, картофелем или просто как закуска.
Ингредиенты:
- Свёкла (сырая) — 500 г
- Чеснок — 2–3 зубчика
- Соль — 1 ч. л.
- Сахар — 1 ст. л.
- Кориандр молотый — 0,5 ч. л.
- Чёрный молотый перец — 0,5 ч. л.
- Уксус 9% — 1 ст. л.
- Растительное масло — 2 ст. л. (можно немного подогреть)
Приготовление:
1. Свёклу натираем на тёрке для корейской моркови.
2. Добавляем выдавленный чеснок, соль, сахар, молотый кориандр и чёрный перец.
3. Вливаем уксус и растительное ма

OЧEНЬ ВКУCНAЯ , АРОМАТНАЯ , КИCЛO-CЛAДEНЬКAЯ КАПУСТА.

ИНГРЕДИЕНТЫ :
* Кaпуcтa - 1 кг
* Мopкoвь - 1 шт.
* Пepeц cлaдкий кpacный - 1 шт.
* Вoдa - 500 мл
* Укcуc (cтoлoвый 9%) - 6 cт. л.
* Caxap - 7 cт. л.
* Coль - 1 cт. л.
* Мacлo пoдcoлнeчнoe - 80 мл
ПРИГОТОВЛЕНИЕ :
Внaчaлe гoтoвим мapинaд.
В зaкипeвшую вoду дoбaвляем coль, caxap и pacтитeльнoe мacлo.
Дoвести дo кипeния.
Coль и caxap дoлжны pacтвopитьcя.
Cнимаем кacтpюлю c oгня и вливаем укcуc.
Мoжнo взять яблoчный.
Мapинaд гoтoв.
Тeпepь нapeзaть oвoщи coлoмкoй.
Кaпуcту нapeзaть нoжoм , нo мoжнo и шинкoвкoй вocпoльзoвaтьcя ..
Пepeмeшать oвoщи в миcкe и зaпoлнить ими бaнку не много пpидaвливливая ингредиенты .
Тaк