Ирина Аношина

Друзья, началась самая вкусная неделя в этом году! Масленичная неделя продлится с 24 февраля по 2 марта. На Масленицу люди старались задобрить, то есть умаслить весну. Поэтому празднования так и назвали - «Масленицей». Каждый год на Масленицу я пробую новый рецепт блинов, который услышу от соседки или нахожу в интернете. Конечно же я попробовала новый рецепт блинов на кефире, которым хочу поделиться с вами. Мне этот рецепт очень понравился и я добавлю его в свою копилку. Вообще в моей семье больше любят блины на кефире, чем на молоке. Данная публикация сделана в рамках интересного конкурса «Широкая Масленица» в Дзене! Ингредиенты (я готовлю на 2 порции сразу): Все ингредиенты должны быть комнатной температуры. Сначала в миску разбейте 4 яйца. Добавьте 4-5 столовых ложек сахара. Добавьте 1 чайную ложку соли и хорошо взбейте венчиком до однородной массы. Влейте 800 мл кефира комнатной температуры и перемешайте. Частями вмешайте муку. Добавлять муку лучше частями, чтобы не было комочков.

Казалось бы, что может быть проще чак-чака? Мука, яйца, мед и масло. Однако любой, кто путешествовал по Татарстану и соседним регионам или бывал на татарских застольях, замечал: в одном доме вам подадут тающие во рту мелкие «палочки», в другом — крупные «орешки», а в третьем — плотный пласт, который нужно резать ножом. Легендарный кулинар Юнус Ахметзянов в своих книгах отмечал, что чак-чак — это не просто десерт, а лицо хозяйки. Ведь настоящий праздничный чак-чак всегда пёкся с особой душой. И дело не только в мёде, но и в магии домашнего очага. О том, какие ещё кулинарные секреты веками бережно хранила традиционная дровяная печь, я подробно рассказывала в статье: Почему же главное татарское лакомство бывает таким разным и какой чак-чак считается самым нарядным и праздничным? Давайте разбираться. Дело в форме: от «кедровых орешков» до «пальчиков» Форма чак-чака — это главный предмет споров кулинаров. Исторически размер и вид теста зависели от локальных традиций и даже от того, из

Доброго всем дня, милые дамы! Статья о висцеральном жире в области живота - "яблоко", вызвала вопросы и о так называемом "жировом фартуке": как справиться с этой проблемой? Справка: "Жировой фартук" - это не просто лишний вес в области живота. Это патологическое скопление подкожно-жировой клетчатки, которая часто сопровождается диастазом (расхождением мышц пресса) и висцеральным ожирением. Опасность заключается в том, что этот жир является метаболически активным органом: он вырабатывает провоспалительные цитокины, которые поддерживают хроническое воспаление, блокируют действие инсулина и нарушают гормональный баланс. Так что, милые дамы, "жировой фартук" - это не просто эстетически некрасиво, это проблемно для здоровья! Кстати, впервые о том, что "жировой фартук" может служить причиной инсулинорезистентности, а затем и сахарного диабета 2 типа, услышала на консультации от профессора-эндокринолога. Мало сказать, КАК была удивлена! Но всё в нашем организме взаимосвязано, милые дамы! Не

«Жировой фартук» — это не просто лишний вес в области живота. Это патологическое скопление подкожно-жировой клетчатки, которая часто сопровождается диастазом (расхождением мышц пресса) и висцеральным ожирением. Опасность заключается в том, что этот жир является метаболически активным органом: он вырабатывает провоспалительные цитокины, которые поддерживают хроническое воспаление, блокируют действие инсулина и нарушают гормональный баланс. Убрать его одними скручиваниями невозможно — этот вид нагрузки даже противопоказан при диастазе. Нужен комплексный подход, воздействующий на биохимию организма. 1. Исправление осанки и работа с тазовым дном Часто живот «вываливается» вперед из-за гиперлордоза (избыточного прогиба в пояснице). Если таз наклонен вперед, мышцы пресса физически не могут удержать внутренние органы. 2. Устранение метаболического воспаления (Инсулинорезистентности) Жир на животе — это прямое следствие избытка инсулина. Чтобы его «растопить», нужно снизить уровень этого гормо