Свернуть поиск
Фильтр
Поделилась фотографией
- Класс
поделилась публикацией
Почему мы неправильно храним яйца: 3 неявные ошибки снижают сроки хранения. И почему лучше хранить яйца острым концом вниз
Чтобы свежими оставались долго для глазуньи, майонеза и безе, чтобы не портились при длительном хранении - и сколько на самом деле можно хранить яйца. И чтобы не трескались при варке - а это тоже зависит от хранения. И чтобы яичница-глазунья, болтунья и омлет были вкусными красивыми, чтобы удавались суфле, безе и бисквит. И чтобы вареные яйца были вкусными и красивыми, без сине-зеленых пятен. Да, они появляются не только после продолжительной варки, но и потому, что яйца не первой свежести. Про ошибки, которые многие считают правилами и даже аксиомой. И как хранить яйца правильно: советы специалистов. И когда яйца лучше не хранить в холодильнике. Мы недооцениваем пригодность к хранению - и переоцениваем. И да: яйца можно хранить вне холодильника - а порой и нужно. Они испортятся? А согласно ГОСТ Р 52121-2003, яйца категории Д (диетические) вне стен холодильника могут храниться до недели, яйца категории С (столовые) - до 25 дней. Самый короткий срок хранения у мытых яиц - порядка 12 дн
Показать еще
33 комментария
65 раз поделились
292 класса
- Класс
Поделилась темой
Поделилась темой
7 комментариев
2 раза поделились
19 классов
- Класс
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
85
35
- В саду у Валентинки115480 подписчиков
- Вячеслав и Юлия Петровна Дачный агроном64425 подписчиков
- Твоя Дача31197 подписчиков
- ИДЕИ ВАШЕГО ДОМА50676 подписчиков
- Дачные истории63684 подписчика
Правая колонка