Полезные советы на кухне☝
📎 В воду, в которой варится рис, влейте столовую ложку уксуса - и рис станет белоснежным, рассыпчатым.
📎 Если добавить в сметану немного молока, она не свернётся в подливе.
📎 Капусту для начинки, порубив, сначала обдайте кипятком, а затем залейте на минуту холодной водой.
Хорошенько отожмите и жарьте на сковороде. Тогда капуста не потеряет цвет, не станет коричневой.
📎 Щепотка соли, добавленная в кофе перед концом варки, придает напитку особый вкус и аромат.
📎 2 кусочка сахара, предварительно растворенные в небольшом количестве уксуса, могут заменить в соусе белое вино.
📎 Чтобы рис получился белым и рассыпчатым, засыпайте его непременно в кипящую подсоле