Елена Яковенко

Готовим дома для праздничного стола. Печёночный рулет. ᅠ

Ингредиенты:
ᅠ
- Печень — 1 Килограмм (свиная, говяжья, куриная, индюшиная) ᅠ
- Лук — 2 Штуки ᅠ
- Морковь — 2 Штуки ᅠ
- Растительное масло — 4 Ст. ложки ᅠ
- Плавленый сыр — 200 Грамм ᅠ
- Сливочное масло — 150 Грамм ᅠ
- Соль — По вкусу ᅠ
- Специи — По вкусу ᅠ
Приготовление:
ᅠ
1. Подготовьте продукты для рулета. Свиную печень нужно тщательно вымыть и желательно — вымочить, если есть время. Снимите с нее пленку, удалите протоки. Овощи вымойте и очистите. ᅠ
2. В кипящую соленую воду положите печень, отварите её до готовности. Свиная печень варится 40-45 минут. Куриная или индюшиная — быстрее. ᅠ
3. Лук и морковь порежьте не слишком к