Ольга Рекункова

Когда выкапывать морковь и свеклу и как правильно хранить их дома и в погребе? Здравствуйте уважаемые садоводы и огородники. Приветствую Вас на канале. Свекла и морковь уже радуют нас своими яркими и полезными корнеплодами, но чтобы сохранить урожай на долгие месяцы, необходимо правильно определить время их уборки и организовать подходящие условия хранения. Как это сделать? Всё просто! Расскажем все нюансы. Хотя может казаться, что овощи готовы к уборке уже в августе, не спешите выкапывать их с грядки. Именно в конце лета и начале осени идет активное накопление питательных веществ. Например, за август свекла и морковь наращивают до 50% своей массы! Оптимальное время для уборки корнеплодов – середина или конец сентября. Если сроки посадки у вас были ранние (например, конец апреля или май), морковь можно начинать выкапывать уже в начале сентября. Но помните: подождите, пока дни станут прохладными, и не допускайте значительных заморозков ниже -2 °C. Собранные корнеплоды сразу очищайте от

Многие, особенно начинающие садоводы, допускают критическую ошибку в том, что совсем не ухаживают за теплицей после сбора урожая. Так делать конечно не нужно, ведь в конце сезона накапливается целая куча вредоносных бактерий, которые успешно зимуют как в земле, так и на конструкции теплицы. В следующем году все эти грибки и бактерии активизируются и хорошенько подпортят урожай. Сейчас быстренько расскажу основные моменты по уходу за теплицей после того, как вы сорвали последний помидор. Первым делом необходимо вынести все части растений из теплицы и сжечь их в бочке. Даже не думайте закидывать старые больные части растений в компостную кучу. Затем нам нужно опрыскать изнутри теплицы все части конструкции, землю и везде, где могут находиться споры бактерий. Их необходимо уничтожить именно ранней осенью пока они не ушли на зимовку. Подойдет трех процентный раствор из медного купороса. Для того, чтобы его приготовить нужно 300 граммов медного купороса развести в 10 литрах воды и залить в

Есть несколько отличных способов, чтобы ускорить созревание ПЕРЦЕВ. Здравствуйте, с вами Ольга ! В этой статье расскажу как подтолкнуть перцы к созреванию. Коротко и сразу по делу. 1. Надо убрать лишние листья внизу, и листья под завязавшимися перцами и достигшими своего сортового размера. Надо больше солнца и света чтобы листья не затеняли перцы. 2. Если у вас прохладно, значит теплицы закрываем, чтобы было тепло. Открываем проветрить на несколько часов. Если вы затеняли сетками или укрывным материалом, то убираем притенение. 3. Самое главное выбираем сорта и гибриды раннего срока созревания. Особенно, если у вас короткое лето. Кубовидным сортам нужно больше времени чтобы налиться. 4. Убираем пустые пасынки и боковые побеги. 5. Убираем цветочки которые точно уже не успеют завязаться и созреть. 6. Прищипываем точку роста перца. Чтобы кустик отдавал все питание наливающимся плодам. Куст понимает, что то не то и бросает все силы на вызревание семян. Южные регионы ещё могут получить ур

Опытный кулинар Наталья Калнина делится любимым рецептом маринованных помидоров. По ее словам, готовится заготовка легко, без заморочек, без стерилизации, без чеснока, без зелени и пряностей. В семье автора рецепта, такие помидоры называют "Сладунчики". Рецепт публикует ИА ChitaMedia. Рецепт маринада: Способ приготовления: Для начала всё подготовим, помидоры моем и обсушиваем, банки и крышки стерилизуем. В чистые стерилизованные банки укладываем помидоры сколько влезет в банку, плотно набивать не нужно. Первый раз заливаем банки с помидорами крутым кипятком, чтобы было быстрее, используем электрический чайник. Прикрываем крышками и накрываем тёплым полотенцем, чтобы помидоры хорошо прогрелись, оставляем на 20-25 минут. Затем воду из банок сливаем в кастрюлю, замеряем литры, желательно добавить воду, чтобы получилось целое число и не нужно было высчитывать количество соли и сахара. Добавляем соль и сахар, кастрюлю ставим на огонь, как закипит добавляем уксус. Закатываем кипящим рассолом