Ирина Мухина (Капустина)

Новый год — это не только аромат мандаринов и блеск гирлянд, но и возможность проявить себя на кухне. На праздничном столе хочется видеть блюда, которые радуют глаз и удивляют вкусом. Если вы ищете что-то новое и универсальное, обратите внимание на закуску в виде шариков. Они легко готовятся, выглядят эффектно и могут быть адаптированы к любому событию, стоит лишь сменить ингредиенты для обсыпки. Вот три варианта таких закусок, которые идеально подойдут для новогоднего застолья. Ингредиенты на 10 шт.: Для обсыпки: Приготовление: 1. Крабовые палочки разберите на волокна и мелко порубите, либо натрите на мелкой тёрке, если это возможно (мои натереть не вышло:)) 2. Натрите твёрдый сыр и яйцо на мелкой тёрке. Добавьте их к крабовым палочкам. 3. Выдавите чеснок, добавьте паприку, щепотку соли и майонез. Всё тщательно перемешайте до однородности. 4. На сухой сковороде на среднем огне подрумяньте кунжут до лёгкого золотистого цвета, периодически помешивая. Остудите. 5. Из получившейся массы