
Левая колонка
Фильтр
поделилась публикацией
Крем с манкой для торта
Крем с манкой для тортов и другой домашней выпечки — нежнейший, воздушный и очень вкусный! Крем масляный, но нежирный. Это очень старый рецепт, проверенный временем. Нашла его в своей тетрадке, в которой писала ещё от руки. Такой лимонный крем на манке когда-то использовали для популярного торта «Птичье молоко». Для крема я беру манку марки М. Марку производители обычно указывают на упаковке с крупой. Манную крупу марки Т готовят из твёрдых сортов пшеницы. А манку марки М, соответственно, из мягких сортов. Бывает ещё разновидность МТ — это смесь сортов. Но для того чтобы манка в креме совсем не чувствовалась, чтобы каша из неё получалась вязкой, однородной лучше брать марку М. манка — 75 г
молоко — 500 мл
сахар — 100-120 г
соль — щепотка
масло сливочное (лучше жирностью 82,5 %) — 200 г
лимон — 1 шт. Манку я засыпаю в холодное молоко, чтобы не образовались комочки. Добавляю сахар соль и, постоянно помешивая, довожу до кипения. В момент закипания убавляю огонь до минимума и варю манную к
Показать еще
635 комментариев
3.8K раз поделились
29K классов
Поделилась фотографией
Поделилась фотографией
Поделилась фотографией
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
187
- Алефтина Винорецкаяс. Хмелевицы (Шахунский район)
- Илья КозенюкМагаданская облость Сусуманский район п.Мяунджа
- Елена Пикалова (Комащенко)пос. Мяунджа (Сусуманский район)
40
- Ивановский трикотаж , бесплатная доставка44917 подписчиков
- Серёжа / Гульнара5987 подписчиков
- МАГАЗИН ОДЕЖДЫ (Нажмите кнопку "Заказать")174018 подписчиков
- ✿ИВАНОВСКИЙ ТРИКОТАЖ✿ ТЕКСТИЛЬ✿"Дамское счастье"15064 подписчика
- megatron1742 подписчика

