Юлия Абрамкина

ШАКШУКА

Шакшука — блюдо из яиц, приготовленных в остром томатном соусе с добавлением перца, лука, чеснока и различных специй. Имеет североафриканское происхождение, но популярно и на Ближнем Востоке, в том числе в Израиле. Нереально-ароматная и вкусная шакшука, которую сможет приготовить каждый. Я использовал: 1 лук 1 болгарский перец 3 зубчика чеснока 250 г резаных томатов 1 ст.л. томатной пасты 4 яйца 4 ст.л. фасоли в томате 50 г сыра фета или творога сушенная кинза 2 ч.л. паприки 1 ч. л. куркумы 1/2 ч. л. тмин (молотый тмин) 1/2 ч.л. красного перца соль и перец по вкусу оливковое масло Приятного аппетита!