
Левая колонка
Фильтр
поделилась публикацией
Пышные пончики на кефире
Кефир делает тесто пористым и мягким, а процесс приготовления не требует долгого времени. Ингредиенты кефир — 250 мл (желательно кислый, можно слегка подогретый в микроволновке); сахар — 75 г; яйцо — 1 шт.; соль — щепотка; сода — 0,5 ч. л. (или 1 ч. л. разрыхлителя); растительное масло — 2 ст. л. + для жарки; мука — примерно 350–400 г (добавляйте постепенно) сахарная пудра — для посыпки. Приготовление 1 В глубокой миске смешайте кефир, сахар, яйцо и соль. Если используете соду, погасите её уксусом или лимонным соком. Если берёте разрыхлитель, его можно просто добавить в муку. 2 Взбейте смесь миксером до однородности. Влейте растительное масло и постепенно всыпайте муку, замешивая мягкое, слегка липнущее к рукам тесто. Важно не переборщить с мукой, иначе пончики получатся жёсткими. 3 Раскатайте тесто в пласт толщиной около 1 см. С помощью стакана вырежьте кружки, а внутри каждого сделайте дырочки с помощью крышки от бутылки или другой формы. Если не хотите возиться с формами, можно
Показать еще
19 комментариев
282 раза поделились
6.3K классов
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
149
89
- Плетение из бумажной лозы ЛозаМастер101769 подписчиков
- КУХНЯ С ВИКТОРИЕЙ МИРОШНИЧЕНКО46889 подписчиков
- Тогучин - НСО35275 подписчиков
- Урожайка1276358 подписчиков
- Кулинарные Видео Рецепты от Калниной Натальи894405 подписчиков