Мы используем cookie-файлы, чтобы улучшить сервисы для вас. Если ваш возраст менее 13 лет, настроить cookie-файлы должен ваш законный представитель. Больше информации
слоеное тесто (250 г) мякоть свинины или готовый фарш (300-400г) лук (2-3 шт.) сыр Ламбер (или любой другой твердый сыр – 300г) грибы шампиньоны (400г) яйца (4-5 шт.)
Приготовление:
Сначала подготовим все слои для рулета.
1. Из мякоти свинины делаем фарш и солим (я предпочитаю сама перекручивать мясо, а не покупать готовый фарш, не известно из чего сделанный) 2. Грибы, порезанные на кусочки, обжариваем вместе с луком. Слегка подсаливаем. 3. Яйца для начинки варим в крутую (5-7 минут). 4. Берем кусок слоеного теста. У меня в упаковке было 2 пласта, каждый – 250г. Одного вполне достаточно. 5. Раскатываем тесто. Не делай