Ольга Шелгунова(Захарова)

Фитофтора – опасный грибок, который сохраняется в почве и на конструкциях теплицы. Чтобы защитить будущий урожай, важно полностью уничтожить споры. Расскажу о проверенных способах обработки, включая химические, биологические и народные методы. ✔ Удалите все растительные остатки (ботву, корни, сорняки) и сожгите их. ✔ Снимите 5–10 см верхнего слоя почвы (если фитофтора была массовой). ✔ Промойте каркас и покрытие мыльным раствором (100 г хозяйственного мыла на 10 л воды). Почему важно? Остатки растений – главный источник сохранения спор. Минус: Не подходит для теплиц с металлическим каркатом (ускоряет коррозию). Осторожно! Медь накапливается в грунте – применяйте не чаще 1 раза в 3–4 года. ✔ Горчица белая – выделяет вещества, убивающие фитофтору. ✔ Рожь озимая – очищает почву от грибков. Как сеять: ❌ Оставлять ботву в теплице или отправлять в компост. ❌ Использовать один и тот же препарат несколько лет подряд (фитофтора адаптируется). А как вы боретесь с фитофторой? Делитесь опытом в к

Привет, друзья! Этот выпуск я посвящаю салатам из огурцов, мы их очень любим – и в сезон огурцов я стараюсь заготовить их побольше на зиму. Вот такое вкусное, ароматное лечо из огурцов я закрываю каждый год. 2 килограмма огурцов я заранее заливаю холодной водой на 2 часа, чтобы они стали твердыми и хрустящими. Для этого рецепта подойду любые огурцы переросшие, кривые, любая не кондиция. Если у огурцов грубая кожура то ее надо очистить. А если семечки уже большие, перезрелые, то их нужно удалить. И перекладываю сразу в большой таз для варки. 600 грамм перца нарезаю небольшими кусочками и добавляю к огурцам. 1 кг помидоров разрезаю на 2 или 4 части в зависимости от размера помидоров и измельчаю с помощью блендера до состояния пюре. И добавляю к овощам. Головку чеснока выдавливаю через пресс, но можно так же измельчить ножом на небольшие кусочки. Добавляю 70 грамм соли, 180 грамм сахара, 100 мл растительного масла. И все хорошо перемешиваю, чтобы соль и сахар растворились. Оставляю так ст