Артур Пчелов

Привет, друзья. На Новый год солю несколько видов рыбы, с вами уже делилась рецептом селедки, внизу будет ссылка на рецепт. А сегодня поделюсь рецептом малосольной скумбрии. Вам не нужно готовить маринад, все готовится просто и быстро, а получается нежная вкуснейшая малосольная рыба. Ингредиенты: 1 ч. л. приправы для рыбы; 1 ст. л. соли; 1 ч. л. сахара; Лавровый лист; 1 луковица; 2 ст. л. сока лимона; 2 ст. л. растительного масла. Приготовление. Данное количество рассчитано на 2 штуки скумбрии. Рыбу чищу, мою, нарезаю на кусочки. Складываю в миску. Сверху на рыбу насыпаю приправу, соль, сахар. Добавляю лавровый лист и лук, нарезанный полукольцами. А дальше выжимаю сок лимона и добавляю растительное масло. Рыбу хорошо перемешиваю, закрываю ёмкость пищевой пленкой и ставлю в холодильник на 12-24 часа. Вкуснейшая малосольная рыба к Новому году готова. Ещё больше на моих аккаунтах в Телеграмм. Читайте также: