ТОП-6 РЕЦЕПТОВ ДОМАШНИХ ПИРОЖКОВ 🍴
1) ПИРОЖКИ-ЛЕПЁШКИ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
● 100 грамм тертого сыра,
● 700-800 г. картофеля,
● пучок зелени,
● луковица.
Для теста:
● 2 яйца,
● мука,
● соль,
● стакан кефира.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Ставим отваривать очищенный картофель, чтобы приготовить мятую картошку для начинки.Жарим мелко нарезанный лук до золотистого цвета, кладем его в картошку. Добавляем зелень и тертый сыр, зелень по вкусу и все тщательно перемешиваем. Начинка готова.Замешиваем пресное тесто из муки, 2 яиц и стакана кефира. Добавьте соль по вкусу.
Тесто замешиваем, разрезаем его на кружочки, скалкой раскатаем каждый кружочек.Кладем начинку, лепим пирожок, края защипнем, а потом придавливаем пир