Елена Лисицына

Привет, друзья! 🙋‍♀️ Рецептом этого печенья я пользуюсь уже более 30 лет. Даже не помню, от кого он мне достался, но, как это бывает с удачными рецептами, прижился в нашей семье навсегда. Когда мои дети были маленькими, им очень нравились сладкие грибочки, так похожие на настоящие маслята. И вот, недавно, я с удивлением обнаружила, что никто, кроме меня, так не готовит. Реально - нет такого рецепта нигде, интернет ничего не находит. Когда-то давно я делилась им на другом ресурсе, но с некоторых пор он попал в разряд запрещённых, поэтому в поиске не отображается. Попадаются, конечно, грибочки, да совсем не те. Поэтому обязательно сохраняйте себе этот уникальный рецепт - он не должен исчезнуть насовсем! Тесто - - яйца С1 2 целых и 1 желток - масло сливочное 110 г - сгущённое молоко 1 банка 380 г - мука в/с 650 г - разрыхлитель 5 г - соль на кончике ножа Декор - - белок 1 яйца - сахар 1 ст.ложка - сахарная пудра 2 ст.ложки - мак кондитерский 2 ст.ложки Для фритюра: - масло растительн

Люля-кебаб - традиционное блюдо кавказской кухни, которое представляет собой сочные мясные колбаски, приготовленные на мангале или гриле. В данном рецепте используется смесь свинины и говядины для более насыщенного вкуса и сочной текстуры. Фарш из любого мяса, которое есть. У меня свино-говяжий. Обязательно приготовьте. Приятного аппетита !

Добрый день, дорогие друзья! Сегодня я представляю вашему вниманию итальянское праздничное блюдо. Для приготовления нам понадобятся: 3 кг свиного окорока, 1 столовая ложка соли, 1 столовая ложка приправы «Итальянские травы», 1 столовая ложка сладкой паприки, 1/2 чайной ложки острой паприки, 1/2 чайной ложки копченой паприки, 5 зубчиков чеснока, 1/2 чайной ложки черного молотого перца, 1 столовая ложка оливкового масла, 4 столовые ложки подсолнечного масла. Приготовление: чеснок измельчить, перемолоть черный перец. Свинину промыть, обсушить бумажным полотенцем, разрезать по спирали к центру. Смешать соль и специи с оливковым маслом и натереть свинину. Закрутить мясо в рулет, связать нитью, накрыть полиэтиленовой пленкой и отправить в холодильник на 24 часа. Достать мясо за 2 часа до приготовления. Обмазать со всех сторон подсолнечным маслом. Воткнуть в мясо термощуп и запекать в предварительно нагретом духовом шкафу на режиме верхний и нижний нагрев 30 минут при температуре 230 граду

Существует несколько рецептов этого знаменитого пирожного. Есть быстрая домашняя версия, которую вы наверняка знаете - на основе крошки от печенья и крема на сгущенке и сливочном масле. Да, это быстро и удобно, но я думаю, никто не будет спорить с тем, что «Картошка» получается не совсем таким пирожным, каким оно должно быть. Таким, каким я помню его из своего далекого советского детства. Для этого пирожного я специально испеку бисквит, приготовлю из него крошку и свяжу эту крошку при помощи крема Шарлот. В результате получится точно такое же пирожное, какое оно было в далекие детские советские годы. Давайте приготовим! Для бисквита: 120 г муки 120 г сахара 4 средних яйца Для 1 нормы крема (для указанного выше бисквита нужно 0,5 нормы): 220 г сахара 250 г сливочного масла 1 небольшое яйцо 150 г молока 1 ст. ложка коньяка несколько капель ванильной эссенции Для обсыпки: 30 г сахарной пудры 10 г какао-порошка Внимание! Для пирожных нужно испечь 1 бисквит и взять 0,5 нормы крема или 2