Нина Ручкина(Анисимова)

Знаменитый Торт "МИКАДО": тончайшие песочные коржи, крем из варёного сгущённого молока и шоколад!

РЕЦЕПТ: Торт " Микадо" ( диаметр 22 см, вес 1400 г) • Тесто ( 12 коржей диаметром 22 см): 100 г сливочного масла 150 г сметаны 20% 1 большое яйцо 430...450 г муки 100 г сахара 1 ч.л. соды 2 ч.л. ванильного сахара • Крем: 250 г сливочного масла 82% 500 г варёного сгущённого молока 15...20 г какао - порошка + тёмный шоколад Выпекать коржи нужно при 200°С - 6...8 минут до насыщенного румяного цвета. * можно испечь 10 коржей диаметром 26 см. #торт_Микадо #торт #песочный_торт #пирожные #выпечка #кулинария #домашний_торт #Шобутинская