Инна Пралич(Голяшевич)

Ингредиенты: Тесто: - 250 г сливочного масла - 300 г творога - 250 г сахара - 500 г пшеничной муки - 4 яйца - ½ стакана изюма - 1 лимон - ¾ ч. л. пищевой соды - соль Глазурь: - 1 стакан сахарной пудры - 3 ст. л. клюквенного сока Приготовление: Взбейте масло с сахаром до однородности, постепенно добавляя одно яйцо за другим, натёртую цедру лимона, сок, выжатого из пол-лимона, пропущенный через мясорубку творог, промытый изюм, щепотку соли и предварительно просеянную пшеничную муку. Отдельно погасите пищевую соду оставшимся лимонным соком и введите её в тесто. Хорошо замесите тесто, переложите в заранее подготовленную, слегка смазанную маслом круглую форму с отверстием посередине и отправьте в разогретый духовой шкаф на средний огонь примерно на 50 минут. После полного остывания аккуратно извлеките готовое изделие из формы, смажьте смесью сахарной пудры и клюквенного сока, немного подсушив верхушку в тёплой духовке. Для украшения сверху можете дополнительно нанести небольшие комочки белк

Рецепт: Сливочное масло (мягкое) 150 г Соль (щепотка) Сахар 180 г Творог 300 г Яйца 3 шт. Мука 280-300 г + разрыхлитель 10 г Ягоды 100-150 г В миску с мягким сливочным маслом добавляю соль, сахар. Перемешиваю миксером. Добавляю творог, перемешиваю. Добавляю яйца и ещё раз перемешиваю. Просеиваю частями муку с разрыхлителем, замешиваю густое и нежное тесто. Диаметр моей формы с отверстием по центру - 25 см. Смазываю её сливочным маслом. Выкладываю часть теста. Далее ягоды любые. Хоть свежие, хоть замороженные. Сверху выкладываю оставшееся тесто. Выпекать при 180 градусах 50-60 минут. Я выпекала 50 минут и ещё 10 минут держала выпечку в выключенной духовке. Вы ориентируйтесь по своей духовке, готовность проверяйте деревянной палочкой. Нарезаем на кусочки и подаём к столу. Приятного чаепития.

Сегодня предлагаю испечь, очень вкусный зимний пирог с мандаринами. Яркий, сочный и нежный пирог с цитрусовым ароматом. Быстрый пирог с мандаринами. Фото автора. Рецепт пирога простой, пеку я его зимой очень часто. Это отличная домашняя выпечка, чтобы собрать за чашечкой чая всю вашу семью. Диаметр формы - 22 см Ингредиенты: Мандарины - 5-7 шт Сахар -80 гр Молоко - 100 мл Яйца - 3 шт Мука -150 гр Растительное масло - 40 мл Разрыхлитель - 1 ч. л Ванильный сахар - 1 ч. Сахар - 1 ст. ложка Сливочное масло для смазывания формы Приготовление: Пирог готовится очень быстро, поэтому сразу можно включать духовку. Быстрый пирог с мандаринами. Фото автора. В глубокую посуду разбиваем яйца, вливаем молоко комнатной температуры и подсолнечное масло. Быстрый пирог с мандаринами. Фото автора. Взбиваем миксером до однородной массы. Далее всыпаем сахар, ванильный сахар или ванилин и продолжаем взбивать. Быстрый пирог с мандаринами. Фото автора. Теперь в яичную массу всыпаем муку с разрыхлител

Для теста: Яйца 2 шт. Сахар 80 г Соль щепотка Сметана 200 г Мука 180 г Разрыхлитель 1 ч. л. (7 г) Растительное масло 2 ст. л. Для начинки: Творог 450 г (у меня 5%) Яйца 3 шт. Сахар 70-100 г Манная крупа 2 с. л. Способ приготовления: В миску добавить яйца, щепотку соли и сахар. Хорошо перемешать миксером. По желанию добавьте ванилин или ванильный сахар. Добавить сметану (у меня 20 %) ещё раз перемешать. Влить растительное масло. Просеиваю муку с разрыхлителем, перемешиваю и тесто готово. Для начинки смешать творог, яйца, сахар. Измельчить всё до однородности при помощи блендера. Добавить манку и ещё раз перемешать. Начинка готова. Форму для выпечки смазать маслом. У меня форма разъёмная, 22 см в диаметре. Дно я застелила бумагой для выпечки, а бока формы смазала. Для такого пирога форму лучше использовать именно разъёмную. Включаем духовку, пусть разогревается до 170 градусов. Вылить тесто. В центр начинку выкладываем. Ягоды по желанию. У меня замороженные. Заранее ягоды я не разморажи