Виктор и Альбина Кочетковы

ТОРТ "МОЛОЧНАЯ ДЕВОЧКА" Ингредиенты: Коржи: - масло сливочное - 80гр - молоко сгущенное - 500гр - яйца СВ - 3шт - мука - 200гр - разрыхлитель - 18гр - соль - щепотка Заварной крем : - яйца СВ - 2шт - сахар - 100гр - молоко - 600гр - крахмал - 50гр - масло сливочное - 80гр - сливки 33% - 200гр Клубничный курд: - клубника зам. - 400гр - сахар - 1 ст.л - крахмал - 1 ст.л Приготовление: - готовим тесто для коржей: яйца взбиваем со сгущенным молоком - муку смешиваем с разрыхлителем, солью и вводим в тесто силиконовой лопаткой - масло сливочное растапливаем и аккуратно вводим в тесто, перемешиваем все силиконовой лопаткой - берем пергамент, кулинарное кольцо и карандаш